紫蘇吃的比較多的部分是紫蘇葉，而紫蘇梗也是很好的食材，在藥膳中用的比較多，對於身體健康也是很有幫助，而紫蘇籽也是能食用的，紫蘇含有豐富的不飽和脂肪酸，對於心血管健康也有很好的促進作用，對大腦發育也是非常的好。
1、增加飲水量
紫蘇泡水服用的話能夠增加日常生活的飲水量，天熱人們的飲水比較多，而飲水能夠很好的促進身體的代謝，但是很多人都難以保證每日的飲水量，紫蘇能夠促進飲水。
2、增加食慾
現在人們的飲食水平也是越來越高，而很多人往往吃不上合適的飯菜也沒啥胃口，但是紫蘇有色香味俱全，食用起來能夠很好的增強食慾，飯量大增。
3、補充營養物質
紫蘇是很好的食材，營養物質豐富，他的維生素、礦物質、水分都是非常的高，而人體食用後能夠很好的補充能量，維持日常的生活，同時也能夠補充身體所缺失的營養物質，而紫蘇對於心腦血管疾病有很好的促進作用，它含有的亞油酸對於心腦血管有很好的促進作用，降低體內血液的甘油三酯的含量，對心血管有很好的預防作用，對視力也很有幫助。
而我們日常生活經常紫蘇泡水，對於身體幫助是非常的大，而且能夠預防便秘等問題，對於乾燥情況預防也有很好的效果，而紫蘇對於藥用治療，需要遵從醫生的叮囑進行，不然對於身體健康反而有害無利，而過量服用的話對於身體甚至有危害。
而日常服用紫蘇不能過量，適量的情況也不能覺得紫蘇就能解決一切，紫蘇可以搭配一些其他的食物食用，能帶來很好的效果，而對於一些過敏的人來說，紫蘇就最好別食用，減少過敏症狀，而腸胃比較虛弱的人也最好別服用，避免家中，日常生活，我們在這種食物的搭配也起到一個輔助作用，更多的是我們養成好的生活習慣，避免一些不良習慣。