1.油麥菜
油麥菜是大家都很熟悉的蔬菜型別,營養物質豐富,可以補充豐富的維生素和礦物質,不僅是好吃有營養,而且也可以有排毒消脂的作用,還可以有促進血液迴圈的作用,另外油麥菜所含的膳食纖維和維生素C,有消除多餘脂肪的作用,還能對於更年期的女性有預防失眠的作用,滋補又健康。
2.佛手瓜
佛手瓜在所有的蔬果中算是營養元素最多的蔬菜,清脆多汁,味美可口,既可做菜,又能當水果生吃。深受人們喜愛,能理氣和中,也能調理脾胃,還含有豐富的微量元素鋅,能促進腦部發育,也能提高記憶力,還含有多種人體必需的維生素,可以美容抗衰,增強體質。
3、芹菜
芹菜中含有微量的鉬,可抑制人體內亞硝酸胺的生成,起到必定的防癌作用。芹菜汁能夠有效的解酒,對於喝酒後的不良反應有很好的緩解。芹菜中有很多粗纖維,能夠潤腸,還能夠排毒,刺激腸胃蠕動,促進大便的排放,從而減輕肝、腎的負擔,防止多種胃病的發生。