西梅含有的鐵質是比較豐富的，可以有很好的抗氧化補鐵補血的作用，特別是孕媽媽和哺乳期的女性們，嬰幼兒都可以經常吃西梅，可以有很好的提高人體免疫力的作用和功效。
桂圓含葡萄糖、蔗糖和維生素A、B等多種營養素。其中含有較多的是蛋白質、脂肪和多種礦物質，這些營養素對人體都是十分必需的，具有一定的護肝明目，補血養顏的功效，夏天用白開水泡桂圓，每天喝一杯，有補腎滋陰、養肝明目、益氣等功效。
在日常生活中，很多人特別喜歡吃黃花菜。可以補鈣、補鐵，黃花菜裡同時含有磷元素可促進鈣的吸收和利用。含有豐富的卵磷脂可改善大腦功能，健腦。對注意力衰退有一定效果。食用可幫助機體清除自由基，減少自由基對細胞的損傷，可起到延緩衰老，美容養顏之效。有便秘現象的患者可以多吃一些黃花菜，能改善便秘狀況。