鄉下這些野菜效果好,具有緩解痙攣、減輕疼痛、健胃行氣的功效
農村到處可見的花花草草都是非常有藥用價值的,都是大自然寶貴的財富。
茴香
小茴香的種實是調味品,而它的莖葉部分也具有香氣,常被用來作包子、餃子等食品的餡料。它們所含的主要成分都是茴香油,能刺激胃腸神經血管,促進消化液分泌,增加胃腸蠕動,排除積存的氣體,所以有健胃、行氣的功效;有時胃腸蠕動在興奮後又會降低,因而有助於緩解痙攣、減輕疼痛。
曲曲菜
曲曲菜含有鐵、銅、鎂、鋅、鈣、錳等多種元素,其中鈣鋅含量分別是菠菜的3倍、5倍,是芹菜的2.7倍、20倍。而鈣鋅對維持人體正常生理活動,起到補鈣和補血等多種作用,尤其是對兒童的生長髮育具有重要意義。
薺菜
一說到挖野菜,大家肯定都挖過薺菜,它包餃子做菜都好吃。我們每年必種薺菜。薺菜喜冷涼溼潤氣候,生長適宜的溫度為12-20℃,長江流域一帶一年四季露地都能種植,長江以北地區除了冬季其他季節也能種植。當年產的薺菜種子沒有經過休眠不容易出苗,但是隔年的種子可以直接播種,出苗率還是挺高的。2、3月份薺菜就能夠開始播種了。薺菜生長中需水量比較大,要勤澆、輕澆。播種後30天基本上就能夠採收。
這幾種野菜,你吃過嗎?你家鄉有沒有呢?
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