都說冰糖葫蘆兒酸 酸裡面它裹著甜......一首歌混合著童年的記憶漸漸飄遠，冰糖葫蘆的酸甜味充斥了一整個童年，最經典的味道肯定是山楂糖葫蘆。尤其是到了春節期間，晚上的時候，平時黑暗的廣場燈火通明，歌舞聲響起，全村人都來湊這個熱鬧，其中穿雜著小販的叫賣，賣糖葫蘆的小車旁邊，永遠都圍著好幾個孩子，還有的看著別的孩子手裡晶瑩的紅色大果默默地吞口水。有的時候孩子積食了，又鬧著不肯吃藥，一串冰糖葫蘆也能起到解除食積的效果，這裡面就不得不說山楂的功效了。
1、山楂具有增強食慾的作用，生山楂比較酸，而且帶有果香味道，能夠有效的開胃，從而增強食慾。
2、山楂具有健胃消食的作用，山楂能夠加快胃腸蠕動，促進胃腸動力恢復，從而達到健胃消食的效果。
3、山楂可以幫助活血化瘀，山楂能夠行氣散結，幫助氣血執行，所以具有活血行氣化瘀的功效。
4、山楂具有降脂、降壓的作用，山楂中的黃酮成分能夠保護心腦血管，保證血流通常，使膽固醇不容易在血管內堆積，所以具有降脂、降壓的作用。
但是由於山楂含有果酸等，所以胃部經常反酸的人群，比如胃潰瘍、胃炎的人群就不適合食用山楂。因為山楂有活血化瘀的功效，所以在孕期的女性也不適合食用山楂，可能會導致早產或者流產等情況發生。