隨著秋季越來越冷了，家裡的孩子和老人就很容易生病，在這個季節見得最多的就是咳嗽的問題，本身老人和孩子的抵抗力比較差，比較容易咳嗽，我今天介紹一道專門對付老人孩子咳嗽的食物，基本上提到梨，很多人都會想到熬煮冰糖雪梨，其實今天介紹的是另外一個方法。
今天介紹的是桂花泡梨，很多人聽起來好像很簡單的樣子，主要是相對於冰糖雪梨來說，更加香甜怡人，清脆爽口，吃了還可以溫肺去熱，止咳平喘，相對於梨子來說也更有口感和食慾，如果秋冬季節家裡孩子和老人咳嗽了，可以如此給調理一下。
桂花泡梨
食材：梨子5個，冰糖30克，糖桂花30ml，陳梗末6g
先把梨去掉皮，然後去掉底部，直接放入鍋裡，加入冰糖和水沒過食材。大火燒開之後，再換成小火熬煮成酥爛的狀態就可以，等到涼卻之後，加入糖桂花攪拌均勻，將蜜汁放在梨身上，浸泡2小時，最後加入6克陳梗末就可以。
溫馨小貼士：
1.梨酸甜而且潤肺清燥，止咳化痰，這時候對喉嚨幹癢、痛、嘶啞等都有不錯的作用。
2.陳梗末可以平喘止咳，潤肺化痰。能夠促進腸胃蠕動，使存在體內的大量有害物質排出。