吃完芒果別丟核 它還是味中藥具有止咳的作用

作為 “熱帶水果之王”，芒果有著濃郁的果香和甜美的果肉，一口咬下去滿滿的幸福感。吃完了芒果可別丟核啊，它還是味中藥，具有止咳的作用。

廣州中醫藥大學第一附屬醫院康復中心副主任林國華教授介紹，生活在嶺南等溼熱地區的人們，無論大人小孩，咳嗽時不妨試試芒果核。

長期在嶺南地區生活的人普遍脾虛溼重，易生痰。“脾為生痰之源，肺為儲痰之器”，脾病生痰往往也會導致痰停於肺，出現咳嗽咯痰等症狀，多為咳聲重濁、痰白質黏。

林國華認為，此類咳嗽，應當肺脾同治方可止咳，宣肺化痰以治其標，健脾燥溼以治其本。肺的宣發肅降與脾運化水溼的功能恢復，氣機升降和水液代謝正常，標本同治，痰溼已去，咳嗽即愈。芒果核性味酸、澀、平，具有健脾消食、化痰止咳、行氣散結的作用，正適合此類咳嗽。

止咳食療方：芒果核生魚貝母湯

材料：芒果核（幹品）約100克，生魚1條，貝母15克，生薑片適量。

方法：將處理好的生魚洗淨，擦乾水分。燒一壺水，備用。開火熱鍋後加入適量油和生薑片，放入生魚，用慢火煎至微黃色，加入燒好的開水，蓋上鍋蓋，快火煮6-7分鐘。將剩餘材料一同加入鍋中，慢火煮1小時，適當調味即可飲用。

功效：此湯適用於脾虛痰溼導致咳嗽咯痰的人群，此外，過食、脾虛導致的食積、消化不良者，或是病後、術後的人也可食用，尤其適合脾胃虛弱的老人和小孩。需要注意的是，對芒果過敏者請謹慎食用。

（羊城晚報記者 陳輝 通訊員 陳思宇 張秋霞）