經常吃味精到底有哪些危害？

朋友們可能都會有這樣一種感覺，那就是飯店當中的菜品往往比我們在自家做的菜品味道要更加的鮮美，這不僅僅是因為飯店當中的調料多一些，更是因為他們使用了比較多的味精。那麼如果我們經常食用味精的話，會對我們的身體有哪些危害呢？一起了解一下吧。

1、過多食用味精後，人體血液中的穀氨酸含量就會升高，會妨礙鈣和鎂的吸收，從而造成短期的頭痛、心跳、噁心等症狀，且對生殖系統也有不良影響。

2、嬰幼兒大量食用味精後，會使血液中的鋅轉變成穀氨酸鋅從尿中過量地排出體外，從而導致急性鋅缺乏。缺鋅會導致弱智、夜盲症、性晚熟及成年侏儒症等情況。哺乳期的母親食用味精，大量的穀氨酸會透過乳汁進入嬰兒體內，從而導致嬰兒缺鋅。

3、味精食用過多，會使人產生對味精的依賴性，再吃不含味精的菜就會覺得沒有味道，還會妨礙對其他營養素的吸收。

4、食用味精有可能會導致血壓增高。味精含鈉離子量大約是13%，身體吸收太多鈉離子可能導致高血壓症。

5、因為精油可能會導致出現過敏，特別是有些哮喘的患者食用以後容易導致哮喘疾病出現復發或者加重病情，嚴重的，如果沒有及時治療，還可能威脅到生命。

6、經常吃味精，他有可能會導致出現有肥胖的現象，與味精提鮮的作用有關，鮮美的食品往往能增加人們的食慾，長此以往，吃得多了體重自然就可能超標了。

長期食用味精會降低正常的人體抵抗力，減少人體對維生素的吸收，對人的健康是不利的，可以這個情況要控制味精的攝入量，如果出現有過敏反應等現象，那就應該停止使用，同時味精要避免高溫，每天攝入的量不能超過六克，以免引起發熱、頭痛、噁心等不良反應，危害到健康。

雖說味精是我們廚房當中必不可少的調味品之一，在我們做美味佳餚的時候可以提鮮不少，但是蔬菜的原汁原味兒才是我們追求的最健康的食品。所以建議朋友們還是少量食用味精吧，尤其是對於兒童，會給他們帶來更大的傷害。