它是天然“褪黑素”，50歲乾媽膚白貌美，經常吃它不顯老

女人不管什麼年紀，保養才是最重要的。女人重要的還是自己的臉，不想自己變成黃臉婆，就從現在開始好好愛護自己的皮膚吧。營養師大喬今天給大家安利這種蔬菜，是蔬菜界的扛把子。

它是天然“褪黑素”，50歲乾媽膚白貌美，經常吃它不顯老！“它”就是山藥，山藥中不但含有大量植物蛋白，含有豐富的山藥澱粉酶等天然營養成分，可以直接作用於人類的疲憊，能促進脾胃消化。山藥含有皂甙，是蛋白的重要組成之一。

今天小編給大家準備了一款山藥果泥糕，喜歡的朋友就在下面點個贊吧！

山藥果泥糕

By 慧子愛烘焙

配料：

鐵棍山藥 2根、楊梅果泥 適量、蜂蜜 適量

烹飪步驟：

1.準備山藥2根，鐵棍山藥比較糯，含水量小，楊梅果泥適量，幾木本果楊梅泥酸甜適中，不像一般的果醬那麼甜膩。

2.戴上手套，把山藥洗淨，削掉皮再衝洗一下

3.放在蒸鍋上，冷水上鍋蒸約25分鐘，至筷子輕輕就能插進去即可。

4.蒸好的山藥取出來

5.蒸山藥的時候炒一些糯米粉，小火炒至微黃即可

6.蒸好的山藥趁熱壓成泥

7.加入2勺蜂蜜

8.戴上手套揉揣山藥泥，

9.把它揉得細膩無明顯大顆粒

10.揪一塊搓成球形

11.中間窩一個坑

12.包入一勺楊梅泥，酸甜適中的果泥直接包餡就行

13.捏緊收口

14.搓圓，裹上熟糯米粉

15.放入月餅模具中，往盤子裡用力一壓，再提起模具即可。配上一壺茶，美味下午茶就有了。 “幾木本果楊梅泥，紅盤綠蒂、百裡挑一”

烹飪小貼士：

選購技巧

1、首先要掂重量，大小相同的山藥，較重的更好。

2、其次看鬚毛，同一品種的山藥，鬚毛越多的越好。鬚毛越多的山藥口感更面，含山藥多糖更多，營養也更好。

3、最後再看橫切面，山藥的橫切面肉質應呈雪白色，這說明是新鮮的，若呈黃色似鐵鏽的切勿購買。注意事項如果表面有異常斑點的山藥絕對不能買，因為這可能已經感染過病害。還要注意山藥斷面應帶有黏液，外皮無損傷。山藥怕凍、怕熱，冬季買山藥時，可用手將其握10分鐘左右，如山藥出汗就是受過凍了。掰開來看，凍過的山藥橫斷面黏液會化成水，有硬心且肉色發紅，質量差。

大家喜歡吃這個嗎？