女人不管什麼年紀，保養才是最重要的。女人重要的還是自己的臉，不想自己變成黃臉婆，就從現在開始好好愛護自己的皮膚吧。營養師大喬今天給大家安利這種蔬菜，是蔬菜界的扛把子。
它是天然“褪黑素”，50歲乾媽膚白貌美，經常吃它不顯老！“它”就是山藥，山藥中不但含有大量植物蛋白，含有豐富的山藥澱粉酶等天然營養成分，可以直接作用於人類的疲憊，能促進脾胃消化。山藥含有皂甙，是蛋白的重要組成之一。
今天小編給大家準備了一款山藥果泥糕，喜歡的朋友就在下面點個贊吧！
山藥果泥糕
By 慧子愛烘焙
配料：
鐵棍山藥 2根、楊梅果泥 適量、蜂蜜 適量
烹飪步驟：
1.準備山藥2根，鐵棍山藥比較糯，含水量小，楊梅果泥適量，幾木本果楊梅泥酸甜適中，不像一般的果醬那麼甜膩。
2.戴上手套，把山藥洗淨，削掉皮再衝洗一下
3.放在蒸鍋上，冷水上鍋蒸約25分鐘，至筷子輕輕就能插進去即可。
4.蒸好的山藥取出來
5.蒸山藥的時候炒一些糯米粉，小火炒至微黃即可
6.蒸好的山藥趁熱壓成泥
7.加入2勺蜂蜜
8.戴上手套揉揣山藥泥，
9.把它揉得細膩無明顯大顆粒
10.揪一塊搓成球形
11.中間窩一個坑
12.包入一勺楊梅泥，酸甜適中的果泥直接包餡就行
13.捏緊收口
14.搓圓，裹上熟糯米粉
15.放入月餅模具中，往盤子裡用力一壓，再提起模具即可。配上一壺茶，美味下午茶就有了。 “幾木本果楊梅泥，紅盤綠蒂、百裡挑一”
烹飪小貼士：
選購技巧
1、首先要掂重量，大小相同的山藥，較重的更好。
2、其次看鬚毛，同一品種的山藥，鬚毛越多的越好。鬚毛越多的山藥口感更面，含山藥多糖更多，營養也更好。
3、最後再看橫切面，山藥的橫切面肉質應呈雪白色，這說明是新鮮的，若呈黃色似鐵鏽的切勿購買。注意事項如果表面有異常斑點的山藥絕對不能買，因為這可能已經感染過病害。還要注意山藥斷面應帶有黏液，外皮無損傷。山藥怕凍、怕熱，冬季買山藥時，可用手將其握10分鐘左右，如山藥出汗就是受過凍了。掰開來看，凍過的山藥橫斷面黏液會化成水，有硬心且肉色發紅，質量差。
大家喜歡吃這個嗎？