現在大家都不想聽癌症，而且致癌的原因也很多，可能在平時的飲食中吃一些致癌物質，也有一些外在的習慣。其實，說起致癌物，我們的生活中可能隱藏著很多致癌物。如果你不注意，你可以吃它。讓我們看看。
1、發酸黴變的米飯
我相信很多人都喜歡吃米飯，蒸飯又甜又好吃，特別好吃。但有時蒸好的米飯會放進下一餐吃，但有時會稍微變質，我們就吃不下了。有些家庭可能很節儉，所以即使他們有一點不高興也不會失去他們。但是變質的大米會產生叫做黃麴黴毒素的物質，主要的致癌物質。
2、劣質自榨的油
許多家庭仍在使用自己的油。很多人覺得自榨的油會更安全，所以他們會吃得更健康。事實上，這個想法並不那麼正確。比如我們正常使用的油，他是透過安全檢查合格的。但是，我們自己提煉的油質量沒有保證。可能在榨油過程中會使用一些不合格的食品原料。這樣，你可能會得黃麴黴毒素。
3、發苦的花生
我相信很多人也喜歡吃花生。其實，無論是油炸花生、水煮花生還是生花生，味道都很特別。我們經常用花生榨油。其實，普通的花生真的很好吃，但是變質的花生不能再吃了。因為變質的花生還含有黃麴黴毒素，對人體危害很大。
4、高溫油炸食物
最後，我相信很多人更喜歡吃，那就是油炸食品。其實，無論是出門去超市，還是在家做油炸食品，都特別受歡迎，但食物經過高溫油炸後，雖然味道特別，但它含有叫苯並芘的致癌物質。所以少吃這些食物。