春天到了,氣溫愈發的回暖,空氣中都是溫熱的味道,特別舒服。與此同時,養生也提上了日程,陽氣始發的黃金時期,怎能錯過呢?
說起春季的養生,人們會不自覺的想到一個詞,那就是——少酸多甘。和其他季節不同,春季養生注重的是飲食,以調養脾胃為主。簡單來說,只要春季把脾胃養好,接下來的夏天、秋天和冬天,都能健康無虞的度過。
什麼是少酸多甘呢?
其實從字面就能理解,春季的飲食宜少吃酸性食物,多吃甜性食物。
不過有一點大家要明白:少酸,並不意味著不能吃酸性食物,而是少吃。酸性口味的水果,像橘子、山楂、檸檬和柚子,還是要適量搭配。因為這些酸性食物中,含有充足的維生素C成分。
而多吃甘味食物,是因為甜食可以滋養陽氣,幫助身體代謝,和酸性食物的效果恰好相反。
適合春季養生的甘味食物,別忘了吃第一種:紅棗
不喜歡吃特別甜的食物,那就選擇多吃紅棗,有股淡淡的回甘,恰到好處。重點是,紅棗中的維生素含量頗高,有著“維生素丸”的稱謂。尤其是在春天,需要進補營養的階段,紅棗特別適合。
最簡單的方法,就是把紅棗煮水或者煮粥喝,把它的營養物質都激發出來,還不用擔心腸胃負擔。
第二種:南瓜
跟西紅柿一樣,南瓜既能當做蔬菜,又能當做水果,而且口感略帶甜味,且營養價值豐富。春季多吃南瓜,對身體特別有益,能補充多種剛需的營養物質。最神奇的是,南瓜的吃法特別多,完全不用擔心會厭倦。
不管是蒸南瓜,還是烤南瓜,或者是做成甜品、麵食,都是不錯的選擇。想要養生,又想要填飽肚子,那南瓜就是不二的選擇。
第三種:山藥
眾所周知:山藥是養生路上,最百搭的食材。據說,很多醫術古籍中都有記載:山藥有強筋健脾和補中益氣的作用。關於它的營養價值,相信不多做介紹,大家也是心中有數。
就跟山藥的名字一樣,它有很好的藥用價值,經常食用對身體頗有好處。日常的做法,也是多到讓人驚喜,或炒或燉或做甜品。
第四種:甘蔗
說到水果,春季最推薦吃甘蔗,汁水豐富,有緩解春燥上火的作用。同時,甘蔗中的營養物質多到數不清,多種維生素、蛋白質,以及微量元素,都是身體剛需品。尤其是甘蔗的味道香甜,還有治癒壞心情的效果。
若是不想啃甘蔗,擔心牙齒問題。那就把甘蔗煲湯,和葷類搭配在一起,不僅解膩,而且還有一股特殊的香甜味。
寫在最後:呼籲身邊所有的小夥伴們,春天已經正式來臨,試著改善之前的飲食習慣,堅持少酸多甘的方式。相信用不了多久,身體就會跟之前大不一樣。對了,春季要走出家門,多去呼吸溫暖的空氣。