調節血糖
紅豆含有大量的鉀，當人體缺乏鉀時，血液中的血糖很難控制，因此紅豆可以在一定程度上幫助糖尿病患者更好地控制血糖。此外，紅豆還含有更多的膳食纖維，因此它還可以幫助人體排便，並且與降低血壓和血脂一樣有效。
紅豆能改善皮膚狀況主要透過兩個途徑，其一它富含維生素B2、煙酸和維生素A，可以改善皮炎、痘痘和乾燥等現象。其二透過紅豆的清腸、利尿、祛溼作用，讓身體更清爽乾淨。
消除疲勞
紅豆中所含的三萜皂甙和糖苷可以促進人體血液迴圈，改善人體的新陳代謝，抵抗疲勞，並增強工作耐力。紅豆還具有減肥作用，因為它們含有大量的膳食纖維。吃了紅豆粉後，它可以促進人體腸道蠕動，並幫助廢物和毒素及時排出體外。
保護心臟
紅色食物進入心臟。李時珍稱紅豆為心臟之谷，主要是因為紅豆具有高鉀含量並能維持心肌功能。此外，紅豆還富含抗氧化劑，例如類黃酮，花青素，植物甾醇和多不飽和脂肪酸。可以對心臟起到很好的保護作用。
