不少上班族經常一坐就是一天，還不運動，這樣就導致贅肉的堆積，有時候，吃完中飯直接爬著睡覺，這樣的話，食物在腸胃不消化，造成積食的現象，時間久了，還會出現便秘，口臭等情況，像氣候熱的時候，還會上火，口乾舌燥等，所以呢，我們在飲食上要注意一些，一不小心就變成個大胖子，今天呢，小饞貓要為大家介紹一道美食。一起看看吧。7月女人寧可肉不吃，多吃此菜，體重變輕了，口臭消失，肌膚白淨。
這個食材就是魔芋，提起魔芋想必很多人都知道這個菜，魔芋的吃法很多吃，口感也很細膩，爆炒魔芋，涼拌魔芋，還可以涮火鍋等，雖然烹飪的手法不一樣，吃法不一樣，但是口感卻非常的獨特，吃上一次就喜歡上這道美食呢，魔芋豆腐吃起來很清爽，嫩彈，自身的鈣質很豐富，不僅能夠起到補鈣的作用，還能促進骨骼的強健，老人和孩子要多吃，魔芋豆腐還能幫助皮膚變得白皙細膩，愛美的人不要錯過。
魔芋豆腐中的可溶性纖維很豐富，吸水性效果很強，食用後能夠起到飽腹感，減少其他食物的攝入，還能幫助身體排出垃圾毒素，促進身體的新陳代謝，有助於瘦身減肥，魔芋豆腐中的熱量很低，脂肪含量少，還能緩解消化不良帶來的口臭，便秘情況，常吃魔芋豆腐，還能提高自身的免疫力，加強身體素質，起到潤腸道，排毒素的效果。
今天呢，小饞貓帶來的爆炒魔芋，我們先把食材備好，魔芋豆腐一塊，紅辣椒適量，鹽適量，大蒜一頭，雞精少許，生抽適量，橄欖油三勺，先把魔芋豆腐清洗乾淨，瀝水後切成塊狀，順手再把紅辣椒洗洗乾淨，大蒜處理下即可。
鍋中倒入適量的橄欖油，當油溫高了後，先把大蒜，紅辣椒放鍋中爆香，再把魔芋豆腐放鍋中，用旺火快速的翻炒下，加上生抽，鹽，雞精進去，炒到食材斷生，入味就能出鍋了。吃起來特別的下飯美味，多吃不長肉，還能解饞不餓肚子。