1.黃花菜
黃花菜又名金針菜、忘憂草等,它的花蕾,即黃花,自古以來就是一種美食。因其花瓣肥厚,色澤金黃,香味濃郁,食之清香,常與木耳齊名,為“席上珍品”。黃花菜具有良好的保健作用,可以健腦,延緩衰老,增強抵抗力。黃花菜中含有豐富的卵磷脂,對增強和改善大腦功能有重要作用。同時,它能清除體內的沉積的垃圾,對記憶力減退特殊療效,故被人們稱為“健腦菜”。
2.黃花魚
黃花魚能清除人體代謝產生的自由基,能延緩衰老,並對各種癌症有防治功效中,有健脾開胃、安神、益氣填精,排毒清腸之功效,對貧血、失眠、食慾不振及女性產後體虛有良好的療效。
3.海帶
天氣漸漸涼爽,建議食用海帶 海帶的營養價值很高,富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、褐藻氨酸、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸以及碘等多種微量元素。大家可以適量吃一些。