若說晚餐吃什麼是年輕人每日的靈魂拷問，晚餐幾點吃就是中老年人的每日靈魂拷問。
這是因為年輕人更加的追求個性和多樣化，而中老年人在經過歲月的洗禮之後更注重養生，這是不同的人生閱歷，造就成的局面，沒有好壞，不論是非。
但在現實生活當中的實際情況卻是，無論是中年還是青年，當生活和工作忙碌的時候，很多人都顧不上正常的飯點時間。
因此，接下來做來跟大家談談晚餐這件事。
根據健康飲食研究資料顯示，一個人一天吃晚餐的時間是位於18時到21時之間，但最佳的晚餐時間則是在18時左右，並且每人餐後4個小時以內好別臥床睡覺。
由於大部分人晚上的時候都不會再進行高強度的消耗活動，所以晚餐的時間也不要吃得太遲。
下午六點鐘左右使用晚餐，一方面可以保證晚上活動所需要的能量消耗；另一方面也能夠給人體消化系統提供足夠的時間進行消化吸收，讓食物不至於囤積在體內，進而影響晚上的睡眠質量。
偶爾晚點吃飯事小，但長期如此，你體內的這些器官會頂不順的：
1、血管
經常性晚飯吃的晚，體內的血管也會大呼受不了。
由於晚用餐，飯後又不進行運動消化，囤積在體內的食物消耗的速度就會減慢，久而久之，就很容易引起膽固醇升高，再加上稍後的睡眠會使血液流動速度減緩。
由此一來，大量的血脂就會沉積在血管壁上，進而引起細小動脈收縮，這樣只會加大血糖升高的風險，嚴重的甚至會導致動脈硬化的發生。
2、腎臟
長時間太晚吃飯，你的腎臟健康也會遭受威脅。
要知道人體內含量最多的就是水分，而大家日常從飲食當中獲取的水分也不少，在晚飯之後的4到5個小時之內是人體排出多餘水分和鈣質的最佳時間。
如果晚飯吃得太晚，並且吃完就休息的話，就會導致人體排尿不及時，尿液中的鈣質會被沉積留在體內，久而久之就可能形成腎結石。
3、胃
晚飯吃的過於晚，首當其衝受遭殃的就是胃。
有關於胃癌的研究調查表明，4成以上的人都是由於吃飯時間都比較晚造成的。
這是因為人體胃部粘膜上皮細胞是需要新陳代謝的，它一般都是在夜晚腸胃休息的時候進行，但如果晚飯吃得太晚，腸胃得不到休息，那麼就會影響胃部的正常工作，胃黏膜得不到修復，胃病的發病率大大增加。
4、胰腺
晚飯吃的太晚，你的胰腺同樣也會給予不少的壓力。
因為除了腸胃具有很好的消化功能之外，胰腺也是一個重要的消化器官，它可以分泌出適當的液體，促進消化系統的運作。
但是如果晚飯吃得太晚，就會促進胰腺消化液大量分泌，由此以來加重胰腺的工作負擔，長期以往就會導致胰腺炎，甚至誘發胰腺癌。
總的來說想要健康的身體，就應儘量將自己的晚餐時間安排在18時到21時之間，同時在晚上九點以後，儘量減少進食，以免加重身體消化系統的負擔。
尤其是處在減肥期間的朋友，儘量早吃飯，最好是在19點之前就完成晚飯的時間。
此時是身體消化系統高效運轉的時間，若搭配輕微運動，比如散步之類的，能減少脂肪的囤積。
當然，不吃晚餐也不行，否則半夜三更被餓醒的滋味真是受不了！