紅糖是一種比較常見的滋補品，女性朋友們都非常的喜歡，紅糖具有很多對身體比較好的功效，它能夠為我們的身體補充能量，還可以幫助新陳代謝。關於紅糖的吃法非常多，它做出的食物都很美味，我們知道吃紅糖的禁忌是什麼嗎?下面會有詳細的介紹。
紅糖的功效
1、為身體補充能量
適當的吃紅糖能夠為身體補充能量，特別是對於產婦來說，這個時候身體已經消耗大量的體力以及能量，可以適當的喝紅糖水來調節身體，它還能夠有效增加血容量，讓體力快速恢復。並且紅糖還有利於子宮的收縮和恢復，讓惡露快速排出體外。
2、幫助新陳代謝
很多人都不知道，紅糖中含有一種特殊成分，具有一定的解毒功效，經常吃紅糖能夠幫助人體把黑色素排出體外，它還可以有效的阻止黑色素在身體中的生成。紅糖中含有豐富的葡萄糖、胡蘿蔔素以及煙酸，具有強效的抗氧化能力。
3、溫補功效
生活中身體虛弱的老年人以及小孩，可以適當的喝紅糖水，這樣能夠為身體進補，特別是老年人吃紅糖具有潤腸通便以及散瘀活血的功效，減少身體多種問題。除此之外紅糖水還能夠幫助人們緩解食慾不振以及營養不良的症狀。
4、調理女性月經
女性朋友多喝紅糖水能夠滋補身體，同時也可以增加能量，具有活血化瘀以及促進血液迴圈的功效，讓月經排出變得更加順暢。
紅糖的吃法
【紅糖小燒餅】
主要食材：麵粉、紅糖、酵母
紅糖少許，麵糰發酵好之後，揉成長條，再切成大小均等的面劑子。撒點麵粉，以免黏在一起。
面劑子擀成麵皮，不要擀太大，中間厚，邊緣薄的麵皮最佳。
紅糖放在麵皮中間，捏成包子的形狀。有褶子的一面朝著案板，用手掌輕輕按壓成小餅即可。
平底鍋放少許油，依次放入小餅，小火慢慢烙。(不放油也可以)
烙至兩面金黃，熟透即可。
主要食材：紅糖50克、麵粉150克、酵母5克、泡打粉2克
紅糖用熱水充分融化成無顆粒的紅糖水，酵母用溫水融化開。
麵粉里加入融化開的紅糖和酵母，並加一小勺泡打粉，攪拌成光滑且細膩的麵糊。麵糊的稀稠程度為：勺子插進去再拿起來，麵糊連成線。麵糊太稀太稠都會導致蒸出來的發糕不蓬鬆，還粘牙。
在模具裡抹點油，方便蒸好後取出。並倒入調好的麵糊，雙手上下震動一下模具，好排出氣泡。
兩個小時後，麵糊已經發了2倍大。大棗去籽一切成兩半，擺在上面。冷水上鍋，上氣後蒸30分鐘關火，再燜5-8分鐘就可以出鍋啦。切勿立即取出，否則容易塌陷、回縮。
【紅糖饅頭】
主要食材：紅糖、麵粉、酵母
紅糖用熱水融化，用筷子攪拌直到沒有一點紅糖顆粒為止，酵母用溫水泡開。
加了紅糖的麵糰揉不了白麵團的光滑，揉成團就可以。好的麵糰做到盆乾淨，面不粘手。
取出醒發好的麵糰，稍微揉幾下就可以，切兩半。揉成長條，再切成小段。用手掌下方輕柔小麵糰，最後用手戳成圓團就可以。做幾個開口笑的紅糖饅頭，用剪刀在上面剪了個十字。
做好的小麵糰，還不能直接上籠蒸，要放置五分鐘，讓它再虛胖一些上籠蒸。這樣做出來的紅糖饅頭更加鬆軟，軟到彈牙。
水煮開後，大火，上籠蒸20分鐘就可以。燜5分鐘，出鍋即可。
紅糖的禁忌
1、陰虛火旺者不宜食用。陰虛火旺者常表現有煩躁易怒、口乾、手足發熱、潮熱盜汗、舌紅少苔等，多見於更年期綜合徵、甲亢、高血壓、糖尿病等。這種女性如果在例假期間喝紅糖容易導致月經拖拉或延長。
2、痰溼重者不宜食用。紅糖味甘，肥胖、痰溼重的人也不宜吃。
3、消化性潰瘍以及血糖高的人不宜食用。紅糖最好是飯後一小時左右飲用，不宜空腹吃，空腹吃紅糖會增加胃酸分泌，引起消化道不適，也會引起血糖升高。
結語：上文已經為大家介紹了紅糖的功效，我們現在對紅糖應該有了一些瞭解，喜歡吃紅糖的朋友在平時可以適當的吃一點，它能夠為我們的身體補充需要的營養物質，對於預防多種疾病還有不錯的功效，是很有營養的食物。