新疆總面積佔我國國土面積的六分之一，這片土地有166萬平方公里之大，卻只有12個5A景區，其中大部分都是山、湖、林、峽谷等“天賜”的自然風光，而喀什的這座5A景區，是其中最特別的一個，它是一座城。
新疆有這麼多的古城和故城，它是“唯一”的那個5A，也是距離帕米爾高原最近的一個。
喀什噶爾古城，迄今已有2100多年的歷史。
從一個遊客的角度看，它真的非常“不一樣”。
【不一樣的人文】
在喀什噶爾，我看到一些不一樣的鋪子。
比如這個【千年騾馬店驛站】，往小了說，其實就是個古代寄放騾子、馬匹、駱駝等代步工具的客棧；而往大了說，它是一段歷史中不可磨滅的重要印記。
喀什這個地方，地處古代西域的中心位置，是溝通東西方陸路交通的必經之地，也是絲綢之路上很重要的一個“驛站”。在很長的一段時間裡，各國商人在此來往穿梭，住店打尖兒必不可少。
騾馬店就是在這樣的背景下誕生的。
它在那個時代曾經一度輝煌，很多喀什人都在自己家門口設定驛站。
也是從那個時候起，喀什人開始尊重差異、包容多樣，懂得融合和貫通的重要性，人們開始系統、悉心地將此作為一門生意來打理。
那時的一家騾馬店，往往可以傳承數代人。
在喀什噶爾古城裡，我還看到有【“賭石”的店鋪】。
喀什隔壁的城市就是著名的和田玉產地，倒騰玉石的商人會把一塊巨大原石的“皮”扒開一部分，露出若隱若現的一些精華，至於這塊石頭最終會“扒”出一塊大玉還是一些碎玉，就純看購買者的運氣了。
假如你對這塊玉感興趣，就可以和店家商量一個價格，然後把它搬走。
我當時在想，這麼大的玉石就放在店門口，也無人看管，被偷走了怎麼辦？
我就上去碰了碰……你猜怎麼著？別說偷走了，幾個人一起搬，都不一定能挪得動它。
【不一樣的習慣】
喀什噶爾，這座古城裡的人千百年來有著獨屬於自己的生活習慣。
它們是一種傳承，也是住在這裡的人們共同默守的一些不成文的“規矩”。
比如在古城內外的小路邊，我經常看到牆上釘著這樣的釘子板，上面掛著一些塑膠袋，塑膠袋裡放的是一些食物的殘渣。
這些殘渣有米有面，大部分時候都是肉。
我問和我一起逛街的維吾爾族小女孩：這個是做什麼用的？
她說，這個是餵羊的。
大概就是自己家吃剩的、不需要了的肉渣，可以把它打包之後掛在這裡，其他的人家裡如果有餵養牲口，就可以領回去給自己家的牛羊熬製飼料吃，這樣子。
喀什噶爾古城裡經常會舉行一些愛國主義教育活動。
這裡每週一都會有【升旗儀式】。升旗的流程和我們在內地參加的升旗儀式是一樣的，奏國歌、目送國旗升到頂端、注目禮完畢。但是喀什人的站隊方式和我們是不一樣。
在喀什看升旗的時候，男人一隊、女人和小孩一隊。男女有別，分得很清楚。
【不一樣的美食】
此外，在喀什噶爾古城裡還有一家據說是“全城最好吃的”烤包子鋪。
烤包子是新疆獨有的特色美食，這個包子如果想要做得好吃，就一定要用最新鮮的羊肉、肥瘦均勻，烤制的時候火候還要到位才行。
在喀什，開有很多家烤包子店，但做得好吃的其實也就那麼幾家。喀什人中“吃貨”也是很多的，他們也會“跋山涉水”橫跨半個城去尋一家店、吃一頓烤包子。
古城裡的這家烤包子店每天只開一小段時間，喀什人做生意就是這麼“隨意”，我多次路過，它經常都是關著門兒的。即便開著門，也是滿員的、沒有座的……
所以你要早點兒去，要掐著點兒去，才能吃到一次。
這家店名也不是很起眼：古老祖傳烤包店。在喀什這個地方，人們取店名都跟鬧玩兒似的。
我買了兩隻烤包子嚐了嚐，個人沒有發現有什麼特別的味道，大概是我不太會吃，據說很多名人都光臨過。
我是大紅姐姐，有聲電臺旅遊頻道主播，職業旅行玩家，專注小眾玩法，分享冷門目的地。旅行不是一種態度，而是生活本身。
