盛夏•大暑 | 唯有這南國荷花，為你消去心頭的煩暑

▲ 獨家影片——聽見花開，步步生蓮

在一年中最熱的今天，讓這南國荷花，為你消解無盡暑氣。

彷彿小暑節氣過去還沒多久，轉眼間，今天已經是農曆六月初二，16時37分，太陽黃經為120°，夏天的最後一個節氣——大暑如期而至。

亞熱帶地區獨有的溼熱交蒸，伴隨著一陣陣暑氣，在這一天來到了頂點，這也正是一年當中，最熱的一天。時間來到了這一刻，彷彿一切都變得熱烈起來。盛夏來得燦爛，和這季節一般盛放的花，便以荷花為最。

荷花初開時，講究的是“出淤泥而不染，濯清漣而不妖”，可當完全盛開後，便有了可觀的規模，成了“接天蓮葉無窮碧”，清風拂來，荷香似海；酷熱的陽光一照射，又成了“映日荷花別樣紅”，開到極致，便成蓮蓬。無論是山下還是湖邊，公園裡還是寺廟旁，登臨一水間，便見得一番“大珠小珠”，掉落一張張綠色的“玉盤”裡。

流花湖、荔灣湖、麓湖，要給這些公園在夏日裡找共同點，無疑是那一片瀰漫著氤氳水汽的荷花池。藉著荷塘月色，漫步水邊，不禁讓人想撥開那一張張玉盤一探究竟，“興盡晚回舟，誤入藕花深處”，在蓮葉田田裡，眼觀鼻，鼻觀心，彷彿便看到魚戲心間。

蓮花山腳，海幢寺內，園林深處，荷花不在路邊綻放，遠離喧囂，大隱隱於市，卻自帶清涼氣。又有幽藍的睡蓮在晨露的潤澤下漸次盛開，一念清淨，恬然淡泊，悠然帶著幾分禪意。賞花者漸漸地看得痴了，駐足池邊，便是浮生半日。

荷花除了能賞，更能細嘗。廣州人對荷花衍生的美食向來情有獨鍾，品一席全由荷花製成的盛宴，這份夏日的生命力便會留存於齒間，深入口腹之中，終歸藏於一杯一盤的羊城饕餮們的日常生活中。

盛夏之際衣衫薄，漫步羊城，聽見花開，步步生蓮。彷彿這夏日之花，為這城市留下了最鮮明的標記，叫人怎能不愛上？

（來源：廣州市林業和園林局）