度過了2020年的漫長“寒冬”，老闆電器的業績快報為廚電市場送來了一股暖流。老闆電器對外披露2020年年報，其中多項關鍵指標亮眼：2020年歸屬於母公司所有者的淨利潤16.74億元，同比增長5.27%；營業收入81.36億元，同比增長4.84%。相比2020年廚電市場全年負增長的“平均成績”，老闆電器的成績單大大超過市場預期，原因為何？
以技術創新為核心驅動力
當前，創新已經成為廚電行業持續發展的主要動力之一，要實現成為全球廚電科技創新引領者的目標，必須要堅持技術創新，加大對科技和人才的投入。
而羅馬不是一日建成的，做製造業的都很清楚，在科技與產品研發上的競爭力並非靠一朝一夕，需要數十年專注投入和沉澱。老闆電器堅持以“技術創新為核心驅動力”的高階發展路線，秉承“創造人類對廚房生活的一切美好向往”的企業使命，用42年時間積累了強大的技術和產品研發與創新實力。
在相繼成立了國際級技術中心、國家級實驗室和國家級工業設計中心後，老闆電器還斥資在美國加州建立了中國廚電行業首個海外創新中心,聯合矽谷當地國際知名院校及實驗室進行產品研發和技術革新。截至目前為止，截至今天，公司有效專利1473件，其中發明54件，實用新型1100件，外觀設計319件。
老闆電器空間動力套系
圍繞技術創新這一主線，老闆電器始終專注廚房領域這一賽道，不斷創新，引領烹飪生活變革。目前，老闆電器已形成以吸油煙機、燃氣灶兩大品類為核心，蒸烤一體機、洗碗機、蒸箱、烤箱、淨水機、微波爐等多品類廚房電器同步發展格局，並以差異化的技術優勢形成了獨特產品競爭力：當所有廚電企業追求“大吸力”單一效能極致時，老闆電器行業首創了AI烹飪曲線精算功能，在油煙升騰前，就能夠預判油煙的大小，自動調節吸力，實現控煙全自動化；運用流體力學原理，首創攏煙翼結構，解決了困擾行業已久的油煙側逃問題。
與市面上大多數蒸烤一體機純蒸純烤模式不同，老闆電器創新150℃高溫蒸、加溼烤、蒸烤多段烹飪組合、零油空氣炸，四種烹飪方式。老闆電器注意到中國廚房碗碟餐具複雜、多樣、油膩，同時部分割槽域氣候條件易滋生細菌，因此洗碗機就必須要洗的足夠乾淨、必須能洗碗還會洗鍋，必須洗消烘存四位一體，推出能洗鍋的強力洗洗碗機。
中式烹飪曲線讓使用者有更優的參與感，更容易掌握中式烹飪
特別值得關注的是，老闆電器的技術創新並不是閉門造車，始終是以使用者為中心的。面對消費者追求更加便捷、更加健康、更加有趣的烹飪體驗新需求，老闆電器油煙機、蒸烤一體機、洗碗機等品類產品上搭載了創新性成果——中式烹飪曲線資料庫，致力於用數字化解決中式烹飪過程中遇到的種種難題,能讓產品本身更加聰明,更加了解使用者需求，從而激發烹飪創造力。例如，洗碗機透過搭載中式烹飪曲線，能像人一樣“思考”，透過智慧濁度感應系統,可以根據紅外線時實感應餐具的髒汙程度,從海量濁度資料庫中自動匹配最佳洗滌曲線。
基於使用者的需求推動產品和科技的不斷創新，是老闆電器矢志不渝的長期主義，最終這份堅持也轉化為絕對市場優勢。資料顯示，老闆電器油煙機和嵌入式燃氣灶已連續6年全球銷量領先；2020年1-10月，老闆電器在8000元以上價格段的高階蒸烤一體機，線下零售渠道銷量佔比達到37.7%， 2020年嵌入式複合機線下市場中，老闆電器市場佔比達到31.48%；老闆電器2020年3月釋出的WQP12-W735洗碗機以黑馬姿態衝上了洗碗機銷量TOP榜單,成為國內唯一一款進入前Top3的國產品牌洗碗機。
數智賦能提質增效
如今是拼效率，講究滿足使用者需求的時代。在效率驅動，產品領先的新課題下，精準製造、柔性製造、敏捷製造的能力關係到廚電企業未來發展乃至生死存亡。
2021年初，老闆電器釋出最新數字化成果：九天中樞數字平臺。其被喻為老闆電器“未來工廠”的中樞神經，以使用者為中心，以資料為驅動，把製造、使用者、產品融合連線，真正意義上實現工業網際網路與消費網際網路的系統融合。值得關注的是，在數字化賦能下，老闆電器未來工廠取得了明顯的“提質增效”成果：產品實現了降本增效目的，質量提升至99%，生產效率提升45%，產品研製週期縮短48%，生產成本降低21%，運營成本下降15%。
但老闆電器數字化之路並非一蹴而就，其轉型升級可稱為中國現代廚電行業發展的縮影。2010年，老闆電器開始轉型升級，2012年打造行業機器換人典範，2015年建成行業首個數字化智慧製造基地。10餘年來，老闆電器的智慧製造，從區域性的機器換人邁向了深度的“兩化”融合，先後入選國家工信部“2016年智慧製造試點示範專案”、“2018年製造業與網際網路融合發展試點示範專案”。
2020年11月，老闆電器在原有智慧製造基礎上，累計投入5億元建成廚電行業首個無人工廠，併成功入選浙江省首批“未來工廠”， 成為唯一獲選的廚電企業。
老闆電器九天中樞數字平臺
格外提及的是，在老闆電器“未來工廠”中樞神經九天中樞數字平臺建設裡，數字烹飪鏈不容忽視。它以中式烹飪曲線為核心，透過在烹飪場景中記錄、收集、反饋、沉澱海量資料,形成豐富的使用者資料標籤,以精準指導產品規劃、產品開發等動作，讓產品越來越聰明,越來越適合使用者個性化需求。這也意味著老闆電器將營銷前置產品研發階段，從設計之初就潛藏爆款特質，實現精準營銷。
渠道多元化佈局
除了苦修“內功”老闆電器還不斷夯實在渠道佈局上的優勢。在過去一年中，老闆電器煙機產品在精裝修渠道市佔率高達35.0%，強勢佔據首位。此外，老闆電器開闢與中燃集團合作，開發新藍海，拉開與同行者的差距。同時，其也在積極與家居、家裝、設計師等創新渠道合作，把握消費者前端流量入口，創新銷售平臺。
核心技術是科技創新的“命運線”，也是企業發展的“護城河”，只有牢牢抓住核心技術，才能避免在市場上被人“卡脖子”。憑藉技術領先性優勢，讓老闆電器在產品、市場方面有了更強的自信和底氣。未來，隨著技術紅利持續釋放，老闆電器繼續在“創造人類對廚房生活的一切向往”美好願景下，創新出更多滿足使用者需求的產品，改變國人的烹飪生活。