胃口的好壞，是我們經常判定身體是否健康的一個標誌。胃口好飯量相對也會大一些，那麼是否意味著，人們飯量的大小與壽命的長短之間有著某種聯絡呢？
飯量只是體現身體機能的一個外在表現形式
國內外都有一些地區是“長壽村”，這裡的人們普遍長壽，透過有關研究機構的深入調查發現，“長壽村”的人們之所以長壽，除了遺傳因素、環境因素之外，人們特別是年齡很大的老人們，普遍都有一些共同的特徵，比如生活非常有規律、心態非常好、飲食比較科學和健康。從飲食上來看，並不是人吃得越多、壽命就會越長，而是要吃得好、吃得科學、吃得有規律。
據權威機構研究的資料顯示，在自然死亡的樣本中，引發死亡佔比最高的原因就是疾病，而20%以上的疾病是由於人們的飲食所引起。當然，如果吃的太多，就極有可能引發肥胖，加重身體負擔，繼而誘發心腦血管疾病；如果吃的太少，則很有可能引發營養不良、新陳代謝失調、身體機能紊亂。無論是吃得過多還是過少，對於身體健康都會產生影響，從而容易引發相應疾病，最終影響到人們的壽命。
但是，應該看到，只有很少一部分的死亡案例，是由於吃得多或者吃得少直接所引發的，更多的則是飲食的結構以及飲食的規律性所導致。從飲食結構上看，人體必需的七大營養素（蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質、水和膳食纖維），每天所攝入的量要均衡、最好達到相應的標準，才能維持機體正常的生理活動，如果一個人習慣於每天都大魚大肉，而忽略對蔬菜、水果的攝入，那麼無論飯量多少，都將對身體產生負面影響。
從飲食的規律性來看，即使人們每天攝入的營養素都滿足要求，但攝入的時間上如果沒有規律性，也就是說飢一頓飽一頓，或者作息時間沒有規律，想起來吃飯就吃點，那麼人們的行為方式也會與自身體內的“生物鐘”產生矛盾，營養元素的吸收利用在時間分佈上也會出來不平衡，也會對身體健康產生不利影響。
因此，身體健康是一個多方面因素共同決定的一個結果，身體健康了，思維就會活躍，渾身就會充滿能量，心情也會非常愉悅，那麼體現在身體機能比如消化系統方面，就會表現出胃口很好，吃嘛嘛香，從外在上來看，顯得飯量就很大，其實飯量只是身體機能的一個表現形式而已，並不是決定性的因素。飯量大小與壽命長短之間，科學界還沒有給出它們之間有必然聯絡的結論。
影響壽命的主要因素
無論是人類，還是其它動物，決定壽命長短的核心，就是DNA，再具體一點就是染色體中的端粒，它的作用是保持染色體的完整性以及控制細胞的分裂週期。隨著機體的成長以及生理活動的進行，人體細胞不斷在進行著分裂，而在分裂的過程中，細胞每分裂一次，端粒就會縮短一些。如果細胞分裂達到一定程度，那麼端粒就會完全被“磨損”，從而細胞失去有效的分裂功能，細胞就會死亡，人體相應也會走向衰老直至生命的終點。
不同的動物，細胞分裂的週期不同、分裂的次數也不同，因此，細胞端粒磨損的時間長度也不盡一樣。有科學家做過系列實驗，人體很多細胞的分裂週期為2.4年，可以分裂50次，因此人類的壽命極限應該在120歲左右。當然，人體內的細胞分化程度非常大，處於不同年齡段、不同部位的細胞，其更新週期也不一樣。以上資料只是針對大部分的細胞所進行的平均換算。而不同的人們，他們的基因有著差異，也決定著遺傳性狀的不同，在一定程度上也決定著細胞的分裂週期以及分裂次數，所以，遺傳是影響人類自然壽命最主要的因素。
除此之外，後天的因素也會對人們自然壽命的長短產生影響，比較有代表性的幾個因素為：
一個是性格。天生性格開朗、豁達、遇到想得開、不追求功利的人，普遍具備長壽的特質，比如有人做過調查統計，發現90歲以上的老人中，有超過40%的人是性格豁達、開朗、樂觀的。
第二是生活規律。一般情況下，能夠養成並長期堅持科學作息時間的人，自律性都非常強，心理承受能力也高，精力都比較充沛。特別是在能夠保障足夠的睡眠時間方面，如果能夠根據個人的體質、習慣，提供穩定的休息時間保障（比如老年人也應保持在6個小時左右的睡眠時間），那麼，對於精力的恢復、頭腦思維的清晰都會大有裨益，最終會體現在延年益壽上。
第三是少接觸有害物質。比如，戒菸戒酒、空氣汙染時減少外出活動、不吃汙染的食物和水、少吃生食特別是肉類或者海鮮等，在天氣晴好時多出去曬曬太陽，等等，這樣的生活習慣也會減少疾病的產生。
第四是科學適當運動。在不超出自身身體承受能力的前提下，合理化進行相應的健身活動，不但可以緩解用腦疲勞，而且還能夠增強肌肉記憶，鍛鍊神經系統反應能力，特別是降低體重、減少體內膽固醇含量、增強心腦血管功能方面具有重要作用。
總結一下
影響壽命長短的因素非常多，即包括先天的遺傳因素，這個是基礎，同時也包括眾多的後天因素，這個是關鍵。總之，養成科學、合理、規律性強的生活習慣，包括飲食習慣，是增強身體素質、減少疾病發生、最終延年益壽的必由之路。