2020年11月7日的早上7:13即将迎来立冬节气，冬季要正式拉开序幕啦。
“春生、夏长、秋收、冬藏”，立冬的到来，虽然预示着一年中气温下降速度最快的时候要来到了，但也告诉我们冬季是享受丰收、休养生息的进补好季节。
食
俗话说“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”
北方人又双叒叕要吃饺子啦！
立冬为什么要吃饺子呢？因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。
猪肉白菜馅、猪肉茴香馅、韭菜鸡蛋馅、虾仁三鲜馅、鲅鱼馅、羊肉胡萝卜馅、猪肉酸菜馅……
饺子馅的种类繁多，你最爱吃什么馅的饺子呢？欢迎评论留言告诉我们哦。
虽然北方人冬天经常吃饺子，但饺子仅仅是冬季进补的序曲，还有铜锅涮肉、冰糖葫芦、糖炒栗子、烤红薯、炙子烤肉、羊肉汆丸子、冻豆腐等等冬天必吃美食在等着你呢。
铜锅涮肉
冰糖葫芦
糖炒栗子
冬季是食补最好的季节，随着气温下降，应当适当吃一些慢火炖煮的菜肴，比如排骨炖藕、萝卜炖牛腩等。这些滋补的菜肴不仅能让全身都暖和起来，还能增加人体对营养的吸收。多吃豆类有一定的暖身作用。由于其中富含矿物质、抗氧化物质等营养素，能增强机体免疫力和抗寒能力。不妨在蒸米饭和熬粥时加一些豆类一起烹饪。多吃一些柑橘类的水果，可以增强免疫力。比如：柚子、橘子、橙子等维生素C含量高的水果。
烤红薯
秋冬交替易感冒，根茎类的蔬菜富含β胡萝卜素，能在人体中转化为维生素A，可有效改善肤质、视力、提升免疫力。除此之外，还可以在菜肴中加点香辛料，如孜然、茴香、肉桂、豆蔻和姜等，不仅能暖身、促进消化，还可以为菜肴增添一些冬日的特别风味。
养
立冬后有条件的情况下，早上尽量天亮以后再起床，晚上在十点之前就上床睡觉。长时间熬夜伤阴，会导致心火旺而肾水不足。
穿衣要注重头部、背部和足部的保暖。老年人或体虚的人最好戴顶帽子保暖。脚部是诸经络起止之处，所以也要注意保暖，多走动以促进足部的气血运行。背部是脏腑俞穴所在处，如果不注意保暖，寒气极易从背后侵入人体，损伤脏腑。
立冬之后，要采取匀平和缓的运动方式，不要大汗淋漓地剧烈运动，尤其是入夜之后不宜运动，夜间跑步、打球、跳广场舞都会阻碍人体阳气的收藏。
冷空气活动频繁，有心脑血管疾病的患者以及中老年人一定要多加防范。本身患有支气管哮喘的人群，也要特别注意防护。
农
立冬节气到来之际，农事活动应当如何安排呢？
立冬前后，我国大部分地区降水显著减少。华北及黄淮地区需抓住时机浇好麦、菜及果园的冬水，来补充土壤水分不足，减轻和避免冻害的发生。而华南却是“立冬种麦正当时”的最好时期。江南及华南地区，要及时开好田间“丰产沟”，搞好清沟排水，是防止冬季涝渍和冰冻危害的重要举措。东北地区则大地封冻，农林作物进入过冬期。
在蔬菜管理方面，立冬前后应种植些耐寒蔬菜，如西兰花、芥蓝、生菜、胡萝卜、香菜、萝卜等，也可种植些全年可种的蔬菜品种，如大蒜、小白菜、豆芽、小葱等。已经成熟的蔬菜要注意及时采收，已经种好的蔬菜需做好灌水调温。
冬小麦的播种要抓紧，注意收听气象预报，巧用天时。力求做到带蘖越冬，并尽量扩大冬种面积，减少空闲田。
立冬之后，便是北方初雪时节降临的时刻。
但对于南方而言，“（农历）八月暖，九月温，十月还有小阳春”。
期待着今年初雪的降临，一起相约打雪仗吧？
初雪在给人们带来快乐的同时，也滋养着田间地头的农作物们，瑞雪兆丰年。
2020年的冬天一定会比2019年的冬天更让人感到幸福??
（编辑：文捷）