农村里有着许多的野生植物，最常见的莫过于生在路边、田边的那些野草，很多农民朋友对野草是又爱又恨，之所以如此，是因为这些野草当中有些是喜欢生长在农作物田附近的，会危害农作物，但是却又有着很好的价值，最让农民朋友熟悉的就是马齿苋了，它就是一种喜欢生长在农作物田的野草，但是它却具有药用和食用的价值。今天笔者要给大家介绍的这种野草，也是农村田里一大害草，但是在民间的价值却很珍贵，它叫做“石胡荽”。
说到石胡荽这个名字，可能很多朋友没听过，不过在民间它有个很响亮的俗称，被人们称作“鹅不食草”，这个名字的由来跟动物鹅有关。鹅算是农村里的一霸，很厉害，而且又是杂食性家禽，基本上野草、谷物、蔬菜它都吃，但唯独有一样野草它不吃，就是这种叫做“石胡荽”的野草，因此在农村里人们便把石胡荽称之为“鹅不食草”。
鹅为什么不喜欢吃石胡荽，笔者也不得而知，不过猪还是会吃的。石胡荽是农村里一种比较常见的一年生草本植物，在我国分布是相当的广，基本上是遍及了我国各个地区，不过主要还是生于农村的池塘边、路旁、荒野湿地等一些比较潮湿的地方，尤其是于水生蔬菜、水稻及秋收作物大豆田的田边及路埂上最是常见。
再加上这石胡荽适应性和繁殖力较强，所以在农田附近常常是大片大片的生长，虽然这种野草除起来很容易，但是也让不少农民朋友很头疼，所以也算是农村里一大害草了。很多朋友可能觉得既然这种野草鹅也不喜欢吃，又喜欢生长在农田附近祸害农作物，是不是没有什么价值呢？其实不是的，虽然石胡荽确实有些讨厌，但是有不少农民朋友很喜爱它。
因为这石胡荽还是民间一种治“鼻炎”的良药，在笔者家乡这边就有这么一种偏方，就是将石胡荽全草洗净，然后捣烂以后，少量的敷于鼻子上与鼻内，大概需要一周左右的时间就能治好。那么石胡荽具体有什么价值呢？据《中华本草》所记载，石胡荽全草可作草药入药，具有通窍散寒、祛风利湿、散瘀消肿等功效，主要用于急、慢性鼻炎，过敏性鼻炎，另外还可用于百日咳、跌打损伤、风湿关节痛、毒蛇咬伤等多种症状。
所以可别小看了这种小小的野草哦，虽然对农作物田有一定的危害，但是价值还是不小的。石胡荽的花果期在每年的7月到11月或者6月到10月，种子在越冬之后的初春就会开始繁殖，差不多在2月左右就会开始生长了。不过笔者不建议随意使用，以免出现问题，还是咨询下专业人士为好。不知道各位朋友是否在农村的田边见过这种野草呢？若是有了解的朋友，也可以留言交流一下哦！