抗疫“副作用”爆发!文在寅遇上麻烦事:韩国人连泡菜都吃不起了

提到韩国有什么美食,很多人都会脱口而出两个字:泡菜。泡菜是韩国每家每户必备的家常菜,但是最近,据韩媒报道:韩国国内的大白菜价格暴涨至一万多韩元一颗,折合人民币62元左右,如今的韩国人,连泡菜都吃不起了。

抗疫“副作用”爆发!文在寅遇上麻烦事:韩国人连泡菜都吃不起了

韩媒在报道中称,韩国国内的大白菜产量缩水严重,导致价格激增。除了大白菜,萝卜和其他的带叶青菜,甚至辣椒和葱姜蒜等制作泡菜所需的蔬菜的价格也猛涨不少,比往年贵了近2倍。

根据韩国统计厅的数据,由于梅雨的影响,上个月国内新鲜蔬菜已经涨价近30%。本月初的两次台风又让超过2万公顷的农作物受灾严重。专业人士指出,台风和雨季的到来很可能会导致蔬菜价格持续上涨。

一部分接受采访的首尔民众表示,今年只能在超市买泡菜或者减少吃泡菜的次数了。一位家庭主妇算了一笔账,按照现在的价钱,她如果想自己在家腌制够一家人日常吃的泡菜,成本大概在50万韩元左右(约合人民币2928元)。

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除了普通民众的需求无法满足,韩国餐饮行业的泡菜也几乎全面断供,以前在韩国去饭店里吃饭,每桌都必上两碟不同类型的免费泡菜。现在,首尔一家餐馆员工表示,每桌提供的免费小菜量减半,如果客人不主动要求,饭店就不会再提供免费泡菜。

网络销售方面,韩国市面上最大的网购泡菜商城中,各类泡菜都已经售罄,其他的一些商城中,泡菜的销售也都因为断货而停止了。根据从业人士的说法,这样的情况可能要持续到10月底。

这样的情况,可以算是文在寅抗疫的“副作用”,由于疫情管控的需要,同时也是为了自身健康考虑,韩国人民必须减少不必要的外出。这样一来,韩国人在家中吃饭的次数多了,泡菜这种既经济实惠又便于长时间存放的家常菜,消耗量也就大大增加了。

况且在韩国,泡菜已经成为一种文化标志,在国民心中的地位和重要性不只是一种菜品。如今白菜这种日常必需品的价格激增,民众是不会去考虑什么天灾人祸的,他们只会把怒火都撒向文在寅政府,恐怕这样的情况持续下去,文在寅的支持率又要出现巨大波动。

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据韩国政府的预测,白菜价格下降至少要等到10月中旬。韩国相关的农业部门也在7日发布了一份预测,说可能要等到11月以后,大白菜的价格才有可能出现较大降幅,约为现在市场价格的一半及以下。

韩国相关部门的官员表示,他们会持续关注作物生长情况以及市场动向,预计会在11月到12月举办一些文化促销活动来满足市场需求,同时也有利于泡菜文化输出。在这之前,文在寅为了保证白菜的供应,已经规划让储备蔬菜进入市场流通,降低居高不下的菜价。各大超市也积极自救,包括拓展蔬菜供应商和开辟“瑕疵蔬菜”专区等。

不过,见效最快的办法还是扩大白菜的进口量。我国作为韩国最大的白菜进口国,受市场需求影响,目前我国相关蔬菜的价格也同比升高了三成多。

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各种因素交叉影响下,韩国陷入了一场“泡菜危机”。文在寅对此次“泡菜危机”的处置也关乎他接下来一段时间的支持率。目前,韩国民众只能继续观望,等着自己能吃得起泡菜的那一天,快点到来。

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