咳嗽好几天，连烘焙都戒了好几天。想吃好吃的，还是得把喉咙问题解决掉，正好孩子干妈又拎来一大袋金桔，吃了几把没吃完，想着就做蜜饯金桔，做一罐能保存好几个月呢，熬出来的糖水冲了喝还可以润喉。做出来的金桔蜜饯不但好吃，还有行气解郁，消食化痰，有生津利咽醒酒的作用，常吃金桔还可增强机体的抗寒能力，防治感冒。家里常备一罐金桔蜜饯，不用担心老人孩子喉咙不适。
【准备食材】:金桔1000克，清水3碗，冰糖400克
1. 金桔用淡盐水洗净，沥干水
2. 用小刀在两头切个小十字口
3. 干净无油的锅内倒入冰糖，倒入清水开始煮沸
4.直到糖完全融化
5.倒入金桔，盖上盖子煮沸后转小火焖煮30到40分钟
6.直到出现半透明状态，此时的金桔皮会凹着贴着核，熄火盖上盖子让其浸泡6-8小时
取出沥干糖水放入碟子，入微波炉中高火微13-15分钟直到金桔表皮变得有韧性即可收入干净的玻璃瓶内保存。
成品可冷藏保存几个月不坏，随吃随取，家里常备对老人孩子都好。
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随着秋天的来临，很多小伙伴都反应，皮肤变得干燥了，脾气也变暴躁了，减肥也随着贴秋膘彻底以失败告终了。别怕，让小编告诉大家初秋养生的小秘方！
秋天减肥饮食有什么注意的？
可以适当的滋补润燥啦，这里说的滋补不是让你大鱼大肉，其实把水果换一种吃法，既能养颜美容，还能减肥消脂呢！
炖苹果
苹果加热后，里面含有的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。而多酚本身，可是个好东西，不仅能够降低血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇升高。同时苹果中的膳食纤维和果胶加热后得以软化，更容易被人体利用，润肠通便的效果会更明显哦！
制作方法：苹果洗净切成均匀的大小，枸杞、红枣、葡萄干洗净，一起放进砂锅，砂锅内加入适量的冷水，大火烧开后，然后中小火煮20--30分钟，出锅前几分钟加入适量的冰糖，然后转到大火，使冰糖和水果充分融化，融合。
煮雪梨
煮熟的雪梨去掉了本身的寒性，梨皮会变得略苦，去燥润肺的功效完全被释放出来。梨籽中的木质素本来属于不可溶纤维，但在加热后会在肠道中被溶解，将有害的胆固醇揪出体外。
制作方法：将雪梨去核切成小块，加水和适量冰糖一起慢火煮20--30分钟即可。
香橙炖蛋
香橙虽然在炖煮的过程中损失了部分的维生素，但是橙子含有的大量纤维素还是能达到高效通便和润肠的功效。
制作方法：先揉搓橙子使果皮和果肉分离，然后在四分之一处切开，将果肉掏出，留作橙皮做碗和盖。将果肉打成果汁，然后用橙汁和鸡蛋液混合搅拌均匀，将搅拌后的蛋液倒入橙皮碗中，将橙皮碗盖放在橙皮碗的底部做托，放入蒸锅蒸熟即可。
(2017-10-01)
蒸橙子止咳
蒸橙子是秋季止咳常用的食疗方法，适合因气滞血或肺燥引起的热咳。
做法：
1.把橙子洗干净后用盐水浸泡20分钟；
2.顶部平切成一个盅，用筷子在果肉上面戳几个洞，重新盖好；
3.放在碗里蒸15分钟；
4.蒸好后，去橙皮吃果肉，碗底汁水最好也喝掉。
竹蔗茅根糖水
食材：竹蔗，茅根，马蹄，胡萝卜
做法：
1.将竹蔗表面发黑处及其外皮刮干净；
2.剁成段后再一剖四开；
3.茅根洗净切段，马蹄和胡萝卜切块；
4.所有材料放进锅里加大半锅水煮（开后中火）40分钟到一小时即可。
茅根竹蔗水
荔枝马蹄火龙果汁糖水
荔枝煲糖水清火去燥，加入马蹄煲出来的糖水清甜好喝，再加入火龙果汁，完美。
食材：马蹄250g、荔枝300g、火龙果100g、冰糖适量。
做法：
1.荔枝剥去外皮去核，清洗干净，马蹄洗净去皮切成小块状备用；
2.红肉火龙果去皮取汁备用；
3.锅中放入冷水，将处理好的荔枝和马蹄放入锅中；
4.大火烧开后用勺子舀去浮沫，改小火炖20分钟；放入冰糖在炖5分钟；
5.糖水放凉后，将火龙果汁倒入杯中，放入冰箱冷藏2小时即可开吃。
糖水桃子
桃子具有养阴、生津、润燥活血的功效，对于口渴、便秘、痛经、虚劳喘咳等都有很好的作用。
食材：鲜桃子800g、冰糖150g、水3500ml。
做法：
1.锅内烧水；
2.将桃子洗干净，去核去皮，切成小块；
3.水开后放冰糖、放桃块，再用大火煮开；
4.盖上盖子，小火20分钟即可。
炒红果
炒红果对治疗肥胖症、腹胀腹痛、内积不消、小儿脾虚久泻有一定作用。
食材：山楂300g、冰糖100g、盐1g。
做法：
1.把新鲜山楂泡干净，去除红果核；
2.在锅中放清水，倒入一点盐把山楂一起放入；
3.开大火煮，锅里水开后舀去浮沫，转中火盖上盖子，煮 三四分钟至水渐少；
4.开盖，倒入冰糖，中火，至锅中水分变少即可出锅；
5.完全凉透后，可装瓶再淋点蜂蜜，冷藏后吃，更具风味。
鲜奶炖木瓜
经常食用，不仅能养阴润肺、滋润皮肤，还可以治疗燥热咳嗽，干咳无痰等。
食材：八成熟木瓜一个、鲜牛奶500g、清水一大碗、冰糖适量。
做法：
1.木瓜去皮、去籽，切成小块；
2.往锅中倒入一大碗水，入木瓜冰糖，中火煮开；
3.转小火，继续煮5—8分钟；
4.倒入牛奶，搅匀后稍微加热即可离火。
看完了就收藏好了，
指不定哪天就用上了，
这些病状就食用我们平时的瓜果蔬菜
就可以缓解和预防了哦
(2017-09-23)
平常我们吃水果，都喜欢生吃，但下面这7种水果，也可以煮着吃，不但口味佳，而且有药用的效果，能给家里省一大笔钱呢！
蒸苹果
苹果富含果胶，未经加热的果胶可以缓解便秘，但蒸煮过后，果胶不但能吸收细菌和毒素，还可以止泻。
苹果1个、冰糖少许
1、苹果洗净，带皮切成小片，注意要去掉苹果核。
2、取一个小碗，放入苹果和冰糖（冰糖可加可不加，根据自己的口味调整即可）。
3、大火蒸5分钟即可，等稍微冷却，就可以吃了。
蒸红枣
大枣补血养颜，但枣皮偏硬，脾胃虚弱的人吃了会腹胀，将干枣蒸着吃，又甜又软，很容易消化。
干枣适量、冰糖适量
1、干枣洗净，放入蒸笼。
2、连续蒸上20分钟，等稍微冷下来，就能食用了。
蒸香蕉
香蕉可以清热润肠，是性寒的水果，体质虚寒者不宜生吃。烤过后的香蕉，寒性被破坏，可以补中益气，虚寒者也可以吃。
香蕉1根、蜂蜜适量、油适量
1、香蕉剥皮，放到盘子里。
2、热锅冷油，待油热，把香蕉放进去，煎至两面金黄，滴一些蜂蜜即可。
煮荔枝
荔枝香甜美味，就是容易上火，爱吃荔枝的人表示伤不起。但是用荔枝煲糖水，清甜好喝，还能清火祛燥。
荔枝300g、红枣适量、冰糖适量
1、荔枝剥壳去核，洗干，放入加盐的清水，泡上5分钟。
2、往锅中加适量清水，烧开水，倒入荔枝、红枣和冰糖。
3、煮到荔枝浮起来，盛到碗里。
4、糖水变凉后，放在冰箱冷藏两小时即可。
煮雪梨
梨鲜甜多汁，加热后的梨，能够润肺止咳，清热护嗓，是经典的可蒸煮的水果。
雪梨1个、银耳 15克、枸杞适量、冰糖50克
1、银耳放入温水中泡15分钟，撕成小块，雪梨去皮去核切块。
2、银耳、雪梨入锅，倒入约1000毫升冷水，大火烧开，改小火煮30分钟。
3、放冰糖，煮到完全冰糖融化，放几颗枸杞，非常清甜！
煮桃子
桃子煮熟后，膳食纤维被破坏，变得更容易消化，具有润燥活水的作用。
鲜黄桃400g、冰糖70g
1、桃子洗净，去皮去核，切成小块。
2、在锅里倒入1500毫升水，烧开后放桃块、冰糖。
3、大火煮开，转小火煮二十分钟，盛到碗里。
4、待冷却放入冰箱，冷藏冰镇一个晚上，会更加甜美。
煮山楂
山楂含有大量有机酸、果酸，生吃对胃会产生刺激。蒸熟后的山楂，能够健脾开胃、活血化痰，还能吸收脂肪，帮助减肥。
山楂300g、冰糖100g
1、山楂洗净，用筷子或钢笔帽从山楂中间穿过，捅出核、蒂。
2、往锅里加适量清水，放入山楂和冰糖，如果家里有砂锅，最好用砂锅。
3、大火煮开，转小火煮上约20分钟，待山楂软糯，汤汁稠而红亮，就可以了。
4、完全凉透后，装瓶再倒些蜂蜜，放入冰箱冷藏一段时间，酸甜醇厚，非常美味。
(2017-09-16)
天气逐渐转凉生吃水果，肚子难免会“闹脾气”，不妨试试把水果煮着吃，不仅美味还能养胃润燥哦！
煮梨能够润肺、煮苹果防腹泻、煮柚子降脂、蒸橙子还能止咳。。。。。。。简单易学，大家一起学起来吧！
煮苹果防腹泻：秋季是腹泻的高发期，而煮苹果可以帮助缓解腹泻症状，苹果内含有鞣酸和果胶，鞣酸是肠道收敛剂，能使大便内水分减少，果胶煮熟后也有收敛、止泻的作用。苹果果皮含鞣酸丰富，因而苹果煮水也不要削皮，以免有效成分流失。
煮苹果防腹泻
煮梨润肺：秋季是养肺的最佳时节，多吃梨能润肺清火，补阴润燥。梨性寒，把梨煮成汤后使其寒性降低，润燥清火作用更佳，有人喜欢煮梨时候削皮、挖去梨核，这个不可取，梨皮润肺止咳作用最好，煮汤时可把梨洗净、直接切块煮即可。
煮柚子降脂：柚子能理气化痰、润肺清肠、健脾降脂。煮柚子最常见的方式是蜂蜜柚子茶。
做法：1、用到把柚子皮薄薄的刮下来，柚子肉撕成小 2、切好的柚子皮放入清水，中火煮10分钟
3、再放入果肉熬1小时 4、放凉后加入蜂蜜，搅拌均匀即可
蒸橙子止咳：蒸橙子是秋季止咳常用的食疗方法，适合因气滞血瘀或肺燥引起的热咳。
做法：1、把橙子洗净后用盐水浸泡20分钟 2、顶部平切形成一个盅，用筷子在果肉上戳几个洞，重新盖好
3、放进碗里蒸15分钟 4、蒸好后去橙皮吃果肉，碗底汁水最好也喝掉。
(2017-09-10)