天气太热就吃煎饼吧 六款快手美味煎饼
天气越来越热，有时候真的是不想吃饭。在我们心中总是有个吃煎饼的想法，不知道吃什么的时候总是想，要不来个煎饼吧，方便又快捷。一个鸡蛋一把葱一勺面粉，五分钟成就一张葱花鸡蛋饼。
豆腐杂蔬煎饼。豆腐，玉米，黄瓜，胡萝卜各种杂蔬混合的煎饼，营养又美味。
鸡蛋卷饼。煎一张煎饼，打入一层鸡蛋液，刷一层酱，卷起来撒点芝麻又是另外一种风味。
韭菜馅饼。韭菜鸡蛋馅饼，一个永远都不过时的网红版馅饼，没有胃口时来上一个瞬间胃口大开。
千层肉饼。有肉有饼，每一层都有肉，这肯定是无肉不欢族的最爱吧。
蔬菜素饼。纯素煎饼是吃素一族的最爱，各中蔬菜混合一起煎一举多得。
作者：简单爱_快乐的宝妈
用料
西葫芦 一段
面粉 一满勺
鸡蛋 一个
蒜苗叶 一把
油 适量
盐 适量
十三香 适量
做法步骤
1、先来张成品图。
2、除面粉外的食材处理好。西葫芦一段，最好选均匀点的段，蒜苗叶可以换成小葱，家里没有小葱了。
3、一满勺面粉，盛米饭的勺。
4、加入水和鸡蛋，水可以边搅边加。
5、最后搅成稠稠的糊状，能挂上糊就行。加入盐和十三香搅匀。
6、蒜苗叶切成尽量碎的末，西葫芦切片装，大概一元硬币的厚度，太厚不好挂糊，太薄容易破。
7、平底锅放油，油温热，用筷子夹一片西葫芦沾上糊，放入平底锅。
8、一个一个放好。
9、然后撒上蒜苗叶或者葱末，中小火煎。
10、煎至一面金黄，翻面。
11、两面煎好，出锅装盘。
12、再来一张！
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(2017-07-26)
这些天迷上吃鸡蛋饼。用了自己熬的酱，美味，干净。
By 快乐的玉米
用料
面粉 60g
玉米粉 20g
鸡蛋 1个
水 100ml
黄油 20g
火腿肠 一根
黑芝麻 少量
香葱 适量
榨菜粒 适量
涂抹酱 适量
做法步骤
1、葱、榨菜切碎备用
2、面粉、玉米淀粉称重
3、加水调成糊状
4、黄油隔水溶化
5、倒入面糊呢，搅拌均匀
6、不粘锅稍加入，舀一勺面糊，转动平底锅，是面糊摊匀
7、面糊冒泡时加入一个鸡蛋
8、把蛋摊开
9、撒上葱花和黑芝麻
10、翻面，再加一个鸡蛋摊开。如果不想加两个鸡蛋，就省去这步，继续往下
11、鸡蛋熟了涂酱（酱是我自己熬的，做法可以点击我的头像查看菜谱）
12、放榨菜、葱花，放上火腿肠
13、卷起就成了
14、切开称热食用
小贴士
面糊里加了黄油，所以摊面糊的时候锅里不用再放油。 如果喜欢香菜的可以涂抹好酱后加。喜欢辣酱的话可以替代甜酱
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(2017-06-01)
1张图片
“一款简单容易的早餐饼，放在烤箱里不用盯着煎锅，营养不费时间，有烤箱的可以试一下，不用烤箱用煎锅也是一样”
食材明细
面粉
2勺
玉米
半个
豌豆
少许
胡萝卜
1/3根
牛奶
适量
奶酪
适量
盐
适量
十三香
适量
清淡口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度
烤箱简易奶香煎饼的做法步骤
1
先把玉米粒和豌豆粒在水里煮一下，豌豆粒煮的时间久点，可以先放豌豆煮一会，再放玉米粒，这样孩子吃也比较容易消化
2
煮玉米豌豆的同时把胡萝卜叉丝切碎，时间紧张忘了拍前几步的图片了
3
豌豆玉米煮好用擀面杖压一下，比较好熟
4
蔬菜放在一起，（孩子喜欢吃奶酪，我又加了一小块，不爱吃也可以不加）加两勺面粉，盐，十三香，倒入牛奶搅拌成面糊
5
烤箱210度，预热两分钟，烤盘铺上油纸刷上一层薄薄的油，把面糊倒上铺平，为了防止面糊太散，所以上一步搅拌时不能太稀，放入烤箱，210度，烤10分钟
6
10分钟后，煎饼翻面，不好翻的话可以切小块翻，刷一层薄薄的油，接着再烤8到10分钟，放入烤箱的时间你就可以去做其他事情了
小窍门
蔬菜可以根据自己爱好搭配，切碎就可以，宝宝吃了易于消化
使用的厨具：电烤箱
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(2017-05-24)
豌豆，是豆科草本植物豌豆的种子。夏季采收鲜嫩或成熟的荚果，除去荚壳，新鲜食用或者晒干用。
豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。
豌豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病，有防癌治癌的作用。
豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便畅通，起到清洁大肠的作用。
又到了吃豌豆的季节了，记忆中的豌豆饼又浮现在眼前。在那个物质贫乏 的年代，吃上豌豆饼是一件很开心的事情，那种美好的味觉享受至今仍然难以忘怀……现在仍依稀记得是面和豌豆的混合物，好像是死面蒸的，已经几十没吃过了。我今天就索性根据自己的经验，来随意演绎一把豌豆饼吧！
1.一勺面粉，两枚鸡蛋，少许食盐，半碗洗净的青豌豆仁；
2.在面里加入适量清水，搅拌成做煎饼的面糊，放入洗好的豌豆仁；
3.舀一勺面糊倒入加热刷油的电饼铛里，开始烙制；
4.待饼的表面凝固之后翻面再烙；
5.饼的两面都均匀上色即可盛出，改刀切块装盘。加入两枚鸡蛋的煎饼，淡黄暄软，搭配青绿的豌豆，不仅卖相诱人，而且清香美味！
(2017-05-20)