如今人们的生活水平在不断提升,谈谈特色美食领域的研究也越发越淡,楼主用作另一个家庭式特色美食爱好者论坛来说喜欢自个动手制造给家人吃,特别是在是人们家小孩近几天不断天气大棚加温她的胃口总是就不是挺好,我还想着给她做她最爱吃的南瓜饼,每次做上这一饼,她一次能大吃多个!
南瓜饼大家知之甚少,是人们国家比较传统式的一道糕点,给予很多人的喜爱,是因为南瓜它自身也是另一个挺好的菜肴,自带色素功能,出锅以后表层金黄,吃起来味美香甜,令人食量洞开,菅养也极其多种多样,促消化,排毒祛痘,小孩多吃也能体魄哦,今儿楼主利用南瓜给大家做一道软糯香甜超好吃的南瓜饼!
之后喜欢南瓜饼可是大多都是外面买,可是一次看见互联网上曝光的卫生状态以后,就越来越少再去,都是自个制造,刚开始谈谈方法并不是很了解,可是请教了朋友以后才察觉,大家做南瓜饼别只加糯米粉,教他大家这样做,多加这两样,出锅以后的南瓜饼软糯香甜超好吃,喜欢的朋友尽快来尝试一下吧!
流程:
1.首要人们要将准备好的南瓜冲洗干净,之后削去外皮,用刀切一片放入碗中,大家也能选择切得薄一些,这样蒸的那时候很容易就蒸过了。
2.接着锅中加入适量的清水,放入箅子,将南瓜放入蒸过,蒸至用筷子图片一戳也能更好戳透就表明烂熟了,取出,用勺子轻按将其碾成南瓜泥自备。
3.取出另一个干净碗,碗中加入糯米粉、澄面(小麦淀粉)、白砂糖搅拌均匀,之后倒入南瓜泥中,用筷子图片多次搅拌均匀,随后在加入大油,最后等到各种的菜肴完全整合连在一起型成面絮状物,在下手捏成面糊,注意大家在搅拌的那时候要沿着另一个角度实现搅拌,不要东一下站东下。
3.搅拌好以后的圆圆人们分成重庆小面搅面,取出其它另一个做成饼的形状,撒上多一层面包糠,在锅中加入适量的植物油将其烧热至6成,之后将饼子放上锅中实现油炸。
7.人们炸至期間一定要用慢火,起火很容易产生外面熟里里生的状态,甚至锅糊,之后刚放入不要滚动,当心表层的面包糠脱落,炸至化开一堵金黄以后,在翻至其它一堵,双面金黄,就也能出锅食用了。
是因为人们在南瓜饼的制造方法中加入澄面,其实是是因为糯米粉的延展性太强,这样会导致炸的那时候南瓜饼龟裂,所以人们加入澄面中合,大油是是因为这样也能让南瓜饼更香,颜色好,软糯香甜超好吃,这两样也能挺好的缓解南瓜饼龟裂和不脆糯的状态,让制造出来的南瓜饼更加的好吃,喜欢的朋友快来尝试吧!