今天来推荐一道,好吃又营养又不怕长肉的菜。喜欢的一起来看看。
金针菇含有的人体必需氨基酸种类齐全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,对增强儿童的身高和智力发育有很好的作用,所以被人们称为“增智菇”。
暮色强烈的推荐!今天份的晚餐干豆腐卷和金针菇。有人喜欢吃吃炒的,我喜欢吃口感更好的营养不流失的菜,简单好做即使在宿舍里一样也可以做出来。食材的做法更简单了,放进蒸烤箱里烤几分钟就做好了,简单又方便。
金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力。
今年大东北的天气。忽冷忽热,一直到现在热还没热起来,前几天都不穿秋裤了,这几天又赶紧地穿上了,气温很低了。正是抓紧时间去掉小肚腩的好时候,少吃肉多吃菜。这菜要多吃10分钟做一锅,不吃肉也吃它,不长肉哈。减肥也得吃点营养比较好的蔬菜,蛋白质是不可缺少的了。这和吃肉差不多的营养哈。立夏之后,这菜要多吃比钙片都好,10分钟做一锅,特省事
食谱;烤豆腐卷。食材;干豆腐2张,金针菇1把,辣椒酱适量,植物油1勺,蒜蓉酱适量。
制作步骤;先把金针菇先洗干净,如果带梗子比较长一定要切掉老根子的部分,不然口感不好会发柴,嚼不动。
南方人叫千张,在东北叫做干豆腐,每一张都很薄几乎和春饼一样很透明,很多人喜欢卷菜蘸酱吃,咱们今天要烤着吃,先把干豆腐切成宽的条子,这样可以卷菜。
用适量的金针菇,放在干豆腐上卷起来,卷得紧实一点。烤熟了金针菇的水分蒸发,卷就会松散。卷好的金针菇卷,用一个牙签就串起来,刷点植物油。哈哈,吃的时候要小心拿下来。
要先在烤盘里边放烘焙纸,再依次摆放好豆腐卷。撒上辣椒粉,再浇上点麻辣酱。
烧烤店铺一样的做法,用适量的金针菇,放在干豆腐上卷起来,卷得紧实一点。烤熟了金针菇的水分蒸发,卷就会松散。卷好的金针菇卷,用一个牙签就串起来,刷点植物油。哈哈,吃的时候要小心拿下来。
烤箱设置纯烤模式,温度200度,时间18分钟烤的时间长了,金针菇就不脆了。
烤好及时出炉,不要焖着那样会影响口感的。
贴士;本食谱用蒸烤制作的,请参考自家的烤箱的功率。