你知道吗？其实黄豆几乎是完美的生发食材呢，它的蛋白质含量很高，还含有大量的维生素B族和微量元素，除此之外，黄豆中还有可以起到刺激头发生长效果的大豆异黄酮，这些营养物质都对头发的生长有很大的好处。我们平时吃点美味又健康的黄豆家常小菜——清炒黄豆；黄豆含人体必需的8种氨基酸，多种维生素以及多种人体所需的微量元素，平时老年人吃点还可降低胆固醇，预防高血压等。对孩子来说，黄豆也是一种非常有营养的食材，常吃它可以促进儿童的神经发育，所以现在赶紧来学做菜吧！
简单又营养的生发菜推荐：【素炒黄豆】
第一、准备好黄豆、胡萝卜、尖椒这些食材后，将黄豆洗净放入冷水泡一晚，黄豆充分泡胀就可以捞起了，泡好后煮一下，煮到黄豆熟控干水，捞出备用；
第二、将胡萝卜、尖椒洗净切丁备用；热锅放油，倒入煮过的黄豆翻炒，再加入胡萝卜丁和尖椒丁翻炒，加盐、生抽后翻炒得差不多就可以装盘了。
简单又营养的生发家常菜——素炒黄豆就这样做好啦！配上白米饭，吃起来特别香哦，而且重点是还营养丰富呢！喜欢吃肉的也可以加点一起炒哦！