早上起来煮面条吃，算是最普通又节省时间的早餐了，尤其是天气冷的时候，吃上一碗热乎乎、香喷喷的面条，也是非常不错的选择。
今天和大家分享的是焖面的一种新做法，如果吃腻了平时的简单煮面，可以试试这款，保证你会爱上它。
好了，话不多说，下面就开始制作吧
准备食材：面条适量，鸡蛋3个，火腿肠1根，葱花适量，红辣椒2个，大蒜4个，生抽2勺，老抽1勺，料酒1勺，蚝油半勺，黄豆酱1勺，白糖1小勺，清水1碗。
具体做法：
1、 火腿肠切成片状，葱切成葱花，大蒜切成末，红辣椒切成圈，大蒜切成末备用。。
2、 取一个碗来调味汁，碗中加入生抽、老抽、料酒、蚝油、黄豆酱、白糖用筷子搅拌均匀制成味汁，放一边备用。
3、 锅中倒入食用油，油热后磕入鸡蛋，煎成荷包蛋，然后盛出备用；再倒入少许食用油，将切好的火腿肠放进去也煎至两面金黄。火腿肠煎制后再煮，味道会特别的不一样，口感更好呢。
4、 另起锅，锅中倒入少许食用油，油热后放入葱、蒜、辣椒爆香，爆香后倒入事先调好的味汁，翻炒出酱香味，再倒入1碗清水煮开。
5、 煮开后放入面条，用筷子搅散，再将煎好的荷包蛋、火腿肠放在上面，盖上盖子，中小火焖5分钟左右。
6、 时间到，也煮的差不多了，关火开盖，再撒上葱花点缀一下，这样美味的香喷喷的焖面就做好了。这样做出的焖面，特别的入味，酱香味浓郁非常的好吃，喜欢就赶紧试试吧。