人到老年，有一种常见病是最怕它找上门来的。因为一旦患病，不仅遭受着痛苦，更是需要天天注射及其不方便，这就是糖尿病。每逢回家看到患病的长辈就特别心疼，因此如何去预防，就成了一个十分关键性的问题。营养师大乔为大家推荐这款食材，不仅老少皆宜，更是考虑了牙口不好的老人，在保留营养物质的同时，将其做成饮品。中医称“它”是糖尿病的最佳饮品，坚持喝，指标或许偷偷降下来。这就是豌豆浓汤，说起豌豆食品具有清热、解毒、利尿的功效，特别是对糖尿病和产后乳汁不下的患者有奇特药效。
豌豆浓汤
By 花青柔懿
配料：
新鲜豌豆粒 200克、水 600克、牛奶 200克、淡奶油 50克、糖 10克、精盐 2克、黑胡椒碎 适量
烹饪步骤：
1.将新鲜豌豆去皮剥豆；
2.将剥出的豆粒清洗干净；
3.将所有材料放入破壁料理机中；
4.选择“米糊”功能；
5.到时后，即可食用。
烹饪小贴士：
1、挑选豌豆的技巧，看豌豆的颜色。剥开豌豆的表皮，新鲜豌豆的肉和外层一样是鲜绿色的，而染过色的老豌豆，豆肉颜色略微发白，有别于外层颜色。捏捏豌豆的硬度，老豌豆质地比新鲜豌豆更硬一些，用手捏碎豌豆，新鲜豌豆的两瓣豆肉不会明显分开，而老豌豆的两瓣豆肉会自然分开。听听豌豆的声音，豌豆和其他的豆类一样，要选籽粒饱满，色泽佳，无虫蛀的良品，带豆荚的豌豆选购时，应看能不能把豆荚弄得沙沙作响，有响就证明够新鲜。2、水和牛奶的用量，可以根据自己喜欢的口感适度增减，不用过于教条。如果不喜欢黑胡椒的味道，可以不加。
你学会怎么做了么？
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