进入三月份，气温慢慢变暖，我们都在路上的时候，看到路边的花草树木发出了嫩芽，鸟语花香的季节心情都舒畅许多，我们经历了一个较长的假期，很少运动，小腹上都有赘肉了，小脸都圆润了许多，所以呢，增加了不少减肥的人，连小馋猫都加入减肥的行列了，今天呢，要为大家推荐一道刮油菜。三月吃“碱性食物”，隔夜排臭便，小腹变平坦，雀斑不见了，越吃越瘦。
小馋猫这次推荐的是一道——剁椒芋头，好吃美味，又营养丰富，芋头吃起来软糯可口，独特的滋味，比吃鱼肉还要过瘾呢，我们都知道芋头属于碱性食物，生活中不妨多吃一些，对身体健康起到很好的帮助，芋头的存储时间比较久，每次都要买20斤回来，而剁椒芋头的做法很简单，我们来学习下吧。
我们做这道剁椒芋头的时候，先把主要的食材准备好，芋头适量，小米椒适量，大蒜一头，生抽少许，生姜少许，小葱一把。
1，处理先买来的芋头，这样就可以双手交叉。不然的话，手会发痒，用清水冲洗炉子，切成块，放到盘子里。
2，这个时候，要把大蒜，小米椒洗洗干净，切成颗粒形状，放在小碗中备用。
3，放上其它的调味料，搅拌均匀后，淋在切好的芋头上面。
4，在蒸笼里倒入适量的水，将准备的材料放到蒸笼里蒸20分钟左右，就可以关灯。
这样做的剁辣椒芋头吃特别柔软好吃的食物，下饭前菜，食欲不好的人吃一次这道菜，再多吃也不会长肉。芋头吃的方法比较多，但切碎的皮塔罗更倾向于人们。芋中的氟元素比较多，有助于牙齿发白和保护牙齿。
此外，芋头的膳食纤维丰富，吸收食用后有助于肠道顺畅沟通，改善灭火器，缓解口臭，对皮肤管理有好处，稀释雀斑，减少皱纹，富含芋头的钙，补充钙，清肠效果好，吃得越多，越苗条。