到了夏天，宁愿少吃大鱼大肉，这道芦笋炒口蘑不能错过，现在很多人体重飙升，想要控制体重，帮助减少脂肪的堆积，记得多给家人做这盘菜——芦笋炒口蘑。吃起来特别下饭，还可以帮助抑制癌细胞，帮助清除身体自由基，对于身体健康非常有利。你们有没有学会这盘芦笋炒口蘑的做法？我们一起聊一聊吧。夏天，宁可少吃猪肉，也要多吃这盘菜，赶走癌细胞，肚子越吃越瘦。
【芦笋炒口蘑的具体做法】
准备一些食材：准备一把嫩芦笋，口蘑250克，清水少许，食盐少许，蚝油少许，胡椒粉适量，生抽少许等等。
烹饪第一步：先将买回来的芦笋去掉2头，将芦笋用清水冲洗，锅中煮一锅，撒上一些食盐，滴上几滴食用油，将芦笋焯水至变绿。
烹饪第二步：将芦笋捞出过一遍清水，芦笋改的斜切成段，斜切让芦笋更入味。
烹饪第三步：将口感去掉根部，先将口蘑切几个口子，先准备一锅热水，口蘑下锅焯水，将口蘑煮几分钟，将口蘑切成段，沥干水分后备用。
烹饪第四步：将锅中调入一些食用油，加上一些蒜泥煸炒，加上口蘑大火煸炒，将两种食材煸炒入味。
烹饪第五步：加上焯水后的芦笋，转中火煸炒至断生，加上蚝油少许，一些食盐，生抽少许，等待入味，这道芦笋炒口蘑做好了。
厨房小贴士：芦笋非常不容易熟，里面含有一些毒素，需要将芦笋焯水几分钟，这样吃起来更加翠绿，营养价值非常高，口蘑含有一些毒素，影响身体的健康，记得要记得焯水。
芦笋是新型的保健蔬菜，芦笋含有丰富的优质矿物质，硒元素含量也很高，搭配在一起营养非常均衡，硒元素有效对抗癌细胞，增强身体的抵抗力，而且芦笋的热量不是很高，帮助减少肠道拥堵，还可以帮助控制体重，让你越吃越瘦，是夏季最该多吃的减脂菜，早知早受益。
芦笋和此物一起吃，全家人都爱吃，而且还不会长肉，你们有没有吃过这盘芦笋炒口蘑？