夏天是一个万物生长的旺季,我们的身体也是一样。孩子在夏天的长个速度非常快,妈妈们都很重视孩子的营养是否充足,经常会做一些有营养的食材。牛奶大骨汤,有时候还会让孩子吃一些钙片。其实很多食材中都含有丰富的钙元素。端午前,这水果比排骨贵,一定要多给孩子吃,营养含量超牛奶3倍!它就是芒果了,芒果果实营养价值极高,维生素A含量比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过桔子、草莓。芒果含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分,均为人体所必需。尤其适合正在飞速长身体时期的孩子食用,这段时间小编就一直在给孩子做芒果蔓越莓黑巧酸奶杯,营养又美味,孩子每天都点它,一起来看看吧!
By 踏月色而来~
配料:
老酸奶 200克、芒果 1个、蔓越莓果 20颗、蜂蜜 1勺、酒心黑巧克力 1个
烹饪步骤:
1.首先备齐所有的食材。
2.芒果去外皮后再去核,用刀切成小丁。
3.蔓越莓果里加入蜂蜜。
4.把蔓越莓果用勺子捣成泥状。
5.榨汁杯里放入一半的芒果丁和酸奶。
6.启动榨汁杯打成糊状即可。
7.杯子底下先用勺子挖一些蔓越莓果泥铺底。
8.再倒入一杯榨好的芒果酸奶。
9.然后再放入一层捣成泥的蔓越莓果。
10.把剩下的芒果酸奶倒入杯子里。
11.把剩下的芒果丁放入杯子中。
12.再把剩下的蔓越莓果泥放入,放几颗新鲜的蔓越莓果点缀。
13.最后放入酒心黑巧克力,用薄荷点缀一下即可。
14.酸甜可口味浓郁,简直不要太好喝,加了酒心黑巧克力味道更独特美味,自己做的好吃又健康营养,每天一杯心情美美哒。
烹饪小贴士:
1、看外皮:成熟了的芒果,外皮完好,但是不排斥黑点。根据成熟程度的不一样,有的芒果稍微带个小小的黑点,也是可以的,黑点不大、没有扩散、没有烂掉的痕迹。2、看手感:手感,不用捏。捏了的芒果,在受力处会出现凹痕,里面有损坏,时间一久,会烂掉。拿起来掂量或者感觉就行。好的芒果,感觉光滑度适中,皮薄、可以感觉到里面果肉的嫩。如果拿起来,发现果肉松动,可能里面已经有点问题,只是没有表现出来。3、闻:成熟的芒果,是有香味的,特别是在芒果柄。而且芒果柄也会变成黑色,同时有萎缩的现象。因为摘下来后,已经是没有营养供给、缺水,是成熟的过程。
你学会了吗?