越来越多人的加入减肥的行列，都想赶在秋天瘦身成功，想到冬天穿厚厚的衣服，像个熊一样，自己也比较自卑，所以呢，趁着初秋的时候，赶快的瘦身成功，才能穿上漂亮的衣服，入秋了，温度还很高，一点也不觉得凉快，所以呢，我们要选择清爽减脂的食物，这样才能帮你瘦下来，这次呢，小馋猫为大家分享一道汤，它就是丝瓜菌菇鸡蛋汤，好喝鲜美，十分入味，接下来，和小馋猫学习下。8月不能错过这汤，比老鸭汤鲜，鲜嫩开胃，排出毒素，腰围细2公分。
丝瓜菌菇鸡蛋汤，食材都比较普通，吃起来也比较清爽可口，丝瓜现在正当季，还比较新鲜，菌菇和鸡蛋一年四季都有，三种食材搭配，色香味俱全，颜值很高，口感独特，是一道不错的养生汤，这道汤比老鸭汤还要滋补呢，做法很简单，入秋后，大鱼大肉还是少吃些，不妨试试这道汤，让你肠胃更加轻松干净，接下来，学习下这道汤的做法。
首先，我们要做这道汤的时候，先把一些食材都准备下，菌菇，丝瓜，鸡蛋，胡椒粉，食用油，香油，小葱。
丝瓜菌菇鸡蛋汤的详细做法：
步骤一，食材备好后，我们先把买回来的丝瓜表皮处理下，把丝瓜放在清水内冲洗干净，沥水后，切成块状。
步骤二，准备些清水，把丝瓜放进去浸泡，这样避免氧化。
步骤三，这个时候，菌菇冲洗干净，鸡蛋打散在碗中，快速的搅拌均匀。
步骤四，紧接着，开火，倒上适量的食用油，先把丝瓜放进去，快速的翻炒，再把菌菇倒入锅中。
步骤五，两种食材快速的翻炒下，加上清水进去，大火烧开后，把鸡蛋液淋锅中。
步骤六，加上调味料进去，出锅前撒把葱花即可。
烹饪小技巧：
这道丝瓜菌菇鸡蛋汤颜值很高，风味独特，很适合秋天食用，秋天有秋燥，气候干燥，多喝些汤水对身体好，帮助消暑除烦，改善肠道系统，丝瓜中的营养丰富，含有的维生素，氨基酸等物质，常吃些对身体有着极大的益处，身体变得强壮，能够保护血管不受到堵塞，而且多喝这汤湿气也会慢慢的消失。
另外，菌菇中的氨基酸，钙质都较为丰富，搭配鸡蛋，丝瓜一起，鲜嫩开胃，帮你瘦出小蛮腰，有很好的润燥生津作用，丝瓜中的水分含量高，又是美白养颜的好食材，帮助排出毒素，家人多喝脾胃好，早喝早受益。