上班族轻松送饭——豌豆火腿炒肉沫/素炒西兰花

豌豆火腿炒肉沫

材料:豌豆,火腿,半肥瘦肉沫

配料:姜沫,蒜沫,葱花

1.首先把少量淀粉,少量盐,少量花椒粉加入肉沫中搅拌均匀

2.热锅倒油加入一部分葱姜蒜沫炒香,后再加入腌制好的肉沫翻炒煸至肉沫变为白色

三。把剩下的洋葱加入豌豆和姜蒜沫,炒至豌豆变成深绿色,然后加入火腿,炒熟,然后加水,直到配料不用,直到锅里的水变少,你可以加入一点盐和鸡精来开锅

备菜

热锅烧油

煸炒葱姜沫

加肉沫煸炒

炒至肉沫变为白色

加豌豆继续煸炒

加火腿和水

出锅装盘

素炒西兰花

材料:西兰花一朵

配料:葱花,蒜片,姜片,干海椒

1.首先把西兰花分开成小朵,开水汆烫至半熟

2.热锅烧油,将汆烫好的西兰花和配料一同下锅翻炒,然后加点水,因为西兰花很吸水,且加水不容易糊,最后水分减少加盐和鸡精出锅

配菜

热锅烧油

西兰花和配料一同下锅翻炒

加水翻炒收汁加调味料起锅

起锅装盘

晚饭开始啦

打包第二天上班的午饭

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