柠檬因其味极酸，一般当作调味料使用，不过对于孕妇来说，却是她们最喜欢吃的食物。
今天，我们就用柠檬与鱼制作一道菜，鱼肉嫩滑爽口，带有淡淡的柠檬清香，既开胃又解腻，怎么吃都吃不腻！
一起来看看这道柠檬鱼片的做法吧，家里来了客人，做上这道菜，是不是觉得很有面子？
用料：
龙利鱼，柠檬，藤椒，土豆粉，红油豆瓣酱，青线椒，红线椒，生姜，香菜，大蒜，油，盐，料酒，鸡精，淀粉。
做法：
我选用的是龙利鱼柳，刺少，肉嫩，你也可以用鲈鱼等鱼制作。
先把鱼肉片成5毫米厚的片状。
将片好的鱼片放入碗中，加少量的料酒、盐、白胡椒粉、淀粉抓匀，腌制一下。
青线椒、红线椒切小圈。香菜切小段。生姜和大蒜分别切成片和末儿。柠檬切片，抠掉里面的柠檬籽。
锅内倒油，下红油豆瓣酱炒出红油。
倒入一点清水，加一点盐和生抽调味，随后放入土豆粉一起煮，把锅内的汤烧开。
锅内烧沸后，往鱼片碗内加一点油，拌匀，这样鱼肉下锅后，很快就能滑散开。
将鱼片倒入锅内，用筷子或者铲子快速滑散，煮到鱼片变色，挤入半颗柠檬的汁水入汤里，搅匀，随后连汤一起出锅。
锅内再倒入一点油，放入青红椒圈、藤椒、蒜末爆香。
随后把青红椒、藤椒、蒜末等食材淋在鱼片上面，摆上一点香菜做点缀。
这道柠檬鱼片就做好了，酸酸辣辣的，非常开胃，喜欢吃鱼的朋友不要错过哦！
