寒露，每年10月的8日或9日交寒露节气，这是深秋的开始。
寒露前后，一些朋友会有这样的体会：晚上睡不着，或者早早睡了，却在子夜醒来，辗转难眠，等到凌晨时分才能重新入睡。这就是金克木一秋气伤肝的一种具体表现。如果连续出现这样的状况，说明您有些肝血亏虚，更加要注意养肝血，尽快调理，才不会留下隐患。
下面介绍几款秋冬季补肝血的食疗菜谱。
猪肝菠菜粥
主料：大米，猪肝200-300克，菠菜200-300克，枸杞10个，配料：姜生抽香油
做法
1：猪肝洗净，清水浸泡半小时，然后切小丁
2：姜切丁，放到猪肝里，倒上生抽腌制一下
3：大米放进电饭煲，粥的档位，水开后把猪肝放进去
4：要起锅时把切好的菠菜和泡好的枸杞放入，适量的盐，滴几滴香油就可以了
补血红豆紫米粥
主料：红豆 1米杯,紫米 1米杯,红糖 适量,水-内锅 6-7杯,水-外锅 2杯
做法
1、红豆、紫米洗净，挑除破损的红豆，内锅加入热开水至刻度2浸泡30分钟
2、电锅内锅再加入4-5米杯的水，外锅一米杯的水按下煮饭键；跳起后焖5分钟，外锅再加1米杯水按下煮饭
3、电锅跳起后趁热加入适量红糖拌匀即可
猪肝炒韭菜
主料：猪肝 半片,韭菜 10根,豆芽菜 1把,米酒 少许,酱油 适量,麻油 适量
做法
1、猪肝先用热水川烫后，用冷水洗净；
2、热锅后倒入麻油，待麻油热后放入猪肝煎，煎至两面微炙；
3、之后呛入一匙米酒；
4、放入韭菜与豆芽菜用大火一起拌炒；
5、 用大火快炒保持菜的脆度，炒约30秒后加入酱油便可起锅。
百草养肝茶
主料：牛大力40g，蛇舌草40g，鸡骨草20g，山槴子10g，金钱草10g，龙吐珠5g，金银花5g，去豆夹5g，水2500㏄
做法
1.将所有材料洗干净后与水一同置入锅中，先以大火煮滚后改转以小火熬煮1小时。
2.将所有材料过滤后，不需加糖，即可饮用。
补血养肝山楂桂圆枣饮
主料：山楂15克，桂圆肉15克，红枣3个，水350克
做法
1.没有现成的桂圆肉，便将带壳桂圆去壳核，取肉。
2.红枣洗净，切半去核。
3.山楂用水洗去浮尘。
4.最简单的做法莫过于冲泡。但总以为煮才能更出味，是以，将所有食材放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮约2分钟。
5.再趁着热劲儿倒入茶壶，盖上盖子，焖至茶汤变得温热，各食材的味道溶入茶汤之中，酸酸甜甜，十分可口。
6.倒入杯中饮用，酸甜度刚刚好，无需额外加糖。大餐之后来上一壶，消食健胃，活血化瘀，也是不错。