风味独特的家常菜，简单美味，给家人换换口味！学会不用下馆子了
羊肉串
1.羊排肉洗净控水份
2.羊排肉切成自己喜欢的大小块
3.烧烤腌料撒入羊肉块上，倒入玉米油，抓拌均匀，腌制2小时
4.腌制好后用牙签穿起来，肥瘦相间
5.烤盘铺上锡纸
6.穿好的羊肉串码放在烤盘里
7.烤箱200度预热10分种
8.放入烤箱中层，烤制20分钟，中途要把肉串翻转一次
凉拌香菜
1.香菜洗净，去掉黄叶，用凉开水最后清洗，捞出稍沥干
2.菜切成寸段，蒜姜剁成末，红辣椒切成圈
3.碗里倒入生抽、鸡精、醋，放辣椒、生姜、大蒜
4.把香菜段放进盆里，所有调味料加齐拌匀。
5.倒入香油，洒上熟芝麻
麻辣鸡丝
1.鸡胸肉洗干净冷水下锅，放入姜丝，葱段，少许料酒煮熟
2.小葱，青辣椒，洋葱，香菜，胡萝卜，青椒，切好备用
3.鸡胸肉煮好放凉后撕成丝
4.青椒放入开水锅中烫一下，用漏勺捞出过凉水
5.把烫好的青椒，小葱，尖辣椒，洋葱，胡萝卜，香菜，放入鸡丝中
番茄鱼
1.备好所需材料。
2.草鱼去皮去刺骨,切小块,用油、盐、生抽、料酒腌20分钟.
3.蒜头剁沫,蕃茄切小块.
4.在腌好的鱼块中加入1个鸡蛋、生粉.
5.搅匀,放置5分钟.
6.鱼块下油锅炸熟.
7.盛起备用.
8.热锅冷油,下蒜沫爆香,下蕃茄炒5分钟,调入盐、白糖,炒匀.
9.加入鱼块炒5分钟.
山药粉蒸肉
1.将五花肉，姜，洗干净切片
2.切片后放到碗里后放江花的调汁包，拌匀后盖盖子放冰箱上面腌制半个小时以上，
3.将腌好的肉拿出来放大米粉，加少许水搅拌后继续腌制！难后来准备山药，
4.准备好山药后放大碗底下，面上铺五花肉
5.全部铺满
卤水花生
1.生花生仁冲洗干净虑干水。
2.准备卤水需要的材料，按个人喜好添加。
3.锅里放冷水，放入调料大火烧开。
4.放入花生仁，卤水漫过花生仁，一起大火煮开转小火加盖煮20分钟左右。
5.加入适量盐和白糖，胡椒。搅拌均匀再煮20分钟。
6.煮好后，不开盖，继续焖。花生仁在卤水里自然冷却，浸泡几个小时让花生仁入味。