坚果里面含有丰富的蛋白质和维生素，不仅可以帮助宝宝增强体质，而且坚果含有大量的不饱和脂肪酸，而且还有优质蛋白质以及各种氨基酸，常吃坚果也很健脑益智。 坚果含有油脂，适量吃也可以帮助宝宝防止便秘，润肠通便。
坚果的好处也太多了吧！不给宝宝吃不行，但是直接吃，有的宝宝咀嚼能力不行，有的宝宝就不爱吃这样干干的食物。
小宝宝如何吃坚果呢？直接吃容易卡到气管！磨成粉氧化太快！
琢磨了半天，把坚果做成小零食才是最轻松的添加方法啦！
如果是直接去外面买那种坚果酥，全是添加剂太不健康了！
瞧！今天我做的花生饼干酥，一出炉满屋子都是花生的香气！我加的是花生碎，你也可以换成综合的坚果碎，除了花生，用核桃、杏仁、瓜子、巴旦木、榛子都可以做哟~
为了让宝宝吃的更健康，我省略了泡打粉，靠动物黄油起酥，吃一口你就爱上了，酥到掉渣哟~
花生饼干酥
食材：花生60克、黄油60克、低筋面粉80克、白糖15克、蛋黄1个
是否搭配主食：可以作为宝宝的零食
参考月龄：12个月以上
难易程度：无难度
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。图文菜谱
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食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。
准备食材：花生60克、黄油60克、低筋面粉80克、白糖15克、蛋黄1个。
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将花生放入平底锅，直接炒香即可。
tips：家里有烤箱也可以用烤箱，上下管180度烤10分钟。这两个方法怎么方便怎么来。
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将花生去皮，用擀面杖碾压成碎末。
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黄油室温软化，这样按一下，能轻松压出小坑即可。
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加入白糖，搅拌均匀。
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将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，把蛋黄放入黄油中搅拌均匀。
tops：剩下的蛋清可以用来做之前推过的蛋白包呀~
超软蛋白包2Y+
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把花生碎和低筋面粉一起加入。
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用刮刀把面粉拌匀，带上烘焙手套，将面团揉捏成光滑的面团。
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把面团捏成长条，用保鲜膜将面团平整的卷起来，放入冰箱冷藏30分钟，让面团变得稍微硬实些，这样切起来也更容易。
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把冷藏成型的面，切成差不多0.8cm厚的饼干。
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将饼干整理好形状，铺在烤盘上。放入烤箱，设置上下管180度，烤制15分钟，熟透即可出炉啦~
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浓浓的坚果和黄油的香气，吃一口酥掉渣啦！