青椒别光炒鸡蛋了，和此物一起炒，血管畅通无阻，皮肤细腻有弹性
青椒和茄子是日常生活中比较常见的蔬菜，人们一年四季都能够购买到这两种蔬菜，而且也可以将青椒和茄子炒在一起。两种独特的口感撞击在一起，给人们带来不一样的美味。除了味道非常好之外，青椒炒茄子的好处也有很多。下面让大家来具体介绍一下青椒炒茄子的好处。
青椒的好处
青椒中含有多种维生素和微量元素，其中维生素c的含量是番茄的三倍，可以促进人体的新陈代谢，提高身体的免疫力，还能够有效的抵抗黑色素。在青椒中含有可以促进维生素c吸收的维生素p，能够消除人体的疲劳，人们一般都会炒青椒，加热之后青椒中所含的维生素c也不会流失，对皮肤非常的好，具有美容养颜的作用。
茄子中含有丰富的维生素e，可以达到止血和抗衰老的作用，经常吃茄子可以使血液中的胆固醇不再增加，可以达到延缓衰老的作用，在日常生活中女性可以多吃一些茄子，对于治疗便秘等问题也有一定的缓解效果。
青椒和茄子并不是相克的食物，这两种蔬菜可以炒制在一起。青椒和茄子的营养非常丰富，含有多种维生素和矿物质，对于高血压或者是心脑血管疾病的患者，有一定的缓解作用，还能够保护人们的心脏，在夏季人们也可以多吃一些青椒炒茄子。
怎么样？你们爱吃这个菜吗