补钙是每一个家长从小时候就开始给孩子补充的营养物质，随着孩子的不断成长，学习压力也慢慢变大，于是家长就买各种各样的营养品，让孩子补身体长个子，但一味的去利用药物补充钙，不如食补，我们身边就有很多能够补钙的食物，而且还不贵。
By Qiuyue0815
配料：
鹌鹑蛋 4个、香菇 2个、猪肉馅 适量、腌料 2勺、料酒 1勺、姜粉 1/3勺、酱油 1勺、精盐 1/3勺、食用油 1勺、葱 2根、淀粉 1勺、胡萝卜 1个
烹饪步骤：
1.准备食材
2.猪肉馅调入腌料、盐、料酒、姜粉、酱油、食用油、胡椒粉等腌制
3.放入葱花
4.香菇切丁
5.香菇放入肉馅里，调入淀粉等搅拌调匀，放冰箱冷藏
6.胡萝卜切片
7.把肉馅捏成凹形放在胡萝卜上
8.磕入鹌鹑蛋放笼屉蒸熟
9.倒入酱油等调汁即可
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烹饪小贴士：
1、新鲜的鹌鹑蛋外壳呈灰白色，带有红褐色或紫褐色的斑纹，其色泽鲜艳，外壳坚硬，富有光泽，磕开鹌鹑蛋观察，新鲜的鹌鹑蛋蛋黄呈深黄色，蛋清透明且粘稠。蛋壳颜色鲜明，如果细看的话，会看到有细小的气孔，否则就是陈蛋。
你喜欢吃鹌鹑蛋吗？