大家好，我是健养小王医师，很高兴能为大家科普健康以及养生知识。随着社会的发展，人们生活水平的提高，健康问题越来越被大家重视，即使拥有金山银山，都不如身体健康如山。拥有一个健康的体魄是人人向往的事情，所以，我们要时刻把养生和健康的习惯融入到生活中，坚决杜绝不好的生活方式，愿你的身体一天比一天健康，长寿又幸福。好了，一起来看下今天的资讯。
胡萝卜香菇炒山药
材料：山药500克、香菇200克、胡萝卜1根、植物油适量、盐适量、蚝油适量、味极鲜适量、芹菜适量、大蒜一瓣、料酒适量
做法：1. 香菇，胡萝卜，芹菜，蒜瓣切好备用。
2. 山药切成2㎜的片，这种厚度炒起来容易熟也不容易碎。
3. 山药入沸水焯一遍，可以去点生，而且待会炒的时候不易糊锅。
4. 放入食用油将蒜末爆香，依次放入香菇、胡萝卜、山药片爆炒（香菇和胡萝卜可以炒久一点，再放入山药），快好的时候放入盐、耗油、料酒、味极鲜、芹菜，盖锅焖一会，就可以出锅啦！
老干妈爆炒排骨
材料：排骨、姜、蒜、老干妈、八角、青椒红椒、花椒、生抽；
做法：1.排骨切段，拍一块儿姜，一个八角，入锅加水大火煮熟入味儿。（我是直接丢到炒菜锅里面煮，水的高度就是漫过排骨就好）煮到一锅汤剩下大约一饭碗的分量，排骨捞起。煮过排骨的水，小碗盛出，一会当高汤用；
2.另起炒锅放油烧热，几粒花椒入锅，出香味儿捞出；
3.下排骨，稍稍炸一会儿，表面稍稍有点儿变色，扒拉到一边，空出的地方下姜蒜，爆香，排骨扒下来一起翻炒。加一点儿生抽；
4.挖一勺老干妈，翻炒。刚才煮过排骨的水儿，加一点儿当高汤。稍稍焖一会儿；
5.最后青椒红椒入锅，加盐调味，青椒断生，加一点儿味精，完成；
洋葱肉丝
材料：瘦肉适量、洋葱2个
做法：1. 肉切成丝后，放生抽、淀粉、油抓匀腌制片刻。
2. 洋葱切丝。
3. 油锅先滑炒肉丝，变色后捞出备用。
4. 余油炒洋葱丝，待洋葱丝软下来后放少许盐炒匀。
5. 肉丝回锅跟洋葱炒匀就可以了。
6. 装盘上桌。