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“年年岁岁花相似,岁岁年年人不同”,随着春节的脚步声来临,也代表新一年的来到,新年新气象,无论过去一年您经历了什么事,遇到了什么人,赚到了多少钱,都让它过去吧,必须要开心,必须得要开心。
开心之余,小编也想给大家聊一些更开心的事-关于吃的那件事。
随着大自然的变化,不同时期所生长出来的食材如约而至。春天带来的不仅仅是万紫千红的花朵,更有让您垂涎三尺的山珍野菜,这些野菜又美味又养生,既能当食物也能起到药食同源的作用。春天的野菜能把积压在身体里的各种毒素排出来。
小编最擅长为健康解惑,现在把让人垂涎欲滴的野菜为大家一一列举出来。
第一名野?|?荠菜
荠菜,是春天的信使,寒冬季节它趴在地上,叶片呈紫色,春天一到它马上返青。
对于荠菜只想送它两个字-好吃。在广州那一年,第一次吃到家乡味道且美味的一餐就是荠菜馄饨。它没有什么特殊味道,下至小孩上至老人无一不爱,除了享受美味还要了解它的作用。
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重点来喽,第一:脾胃不好的人想吃野菜,荠菜就是首选。第二:荠菜止血,有经常流鼻血的情况,吃点荠菜,既可预防又可缓解。第三:清洁身体垃圾,如果身体淤堵,血压又高,它就是您餐桌上的“常客”。
新鲜美味的野菜只在春天有,珍惜它的到来,定不会让您无功而返。
图 / 食养人菜品·荠菜豆腐羹
第二名野 | 马齿苋
酸酸甜甜就是我,主要擅长清热利湿。
马齿苋这种野菜全国各地都有,南方多在春末夏初生长,北方多在夏季生长,6月-8月为生长旺期。一到春天它就是我们的最爱,最最喜欢的就是奶奶给我们做的马齿苋烙饼,缺它不可。
它还有一个特别的称呼--五行草,为什么叫五行草呢?因为叶子是青色的入肝,花是黄色的入脾,梗是红色的入心,根是白色的入肺,种子是黑色的入肾,可见马齿苋对五脏六腑都有好处,因此有了另外一个美誉--长寿草。
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其实它最大的作用就是清热利湿,比如像眼睛干涩,脸上长痘,尿道炎,牙龈肿痛等,同时针对于湿疹,荨麻疹也都可以起到一定的缓解作用。即可煮水使用,也可焯水凉拌,针对皮肤问题可以捣碎之后外敷,消炎的效果一点不差。