女孩子都喜欢吃甜的,这甜品一定要试一试,清凉好吃
最近天气逐渐转热,越来越多的小伙伴开始光顾一些甜品店,而商家们也是卯足了劲要挣这一份“清凉一夏”的钱。不过随着小视频的兴起,越来越多的美食博主在上面分享大量的,可以自己动手DIY的甜品,好多心灵手巧的伙伴们开始喜欢自己动手,按照自己喜欢的口味来做一杯属于自己的,独一无二的甜品。作为美食主义者,甜味食品怎能不爱?因为越是高热量,吃完之后的快乐就越加倍。我最喜欢的一款甜品就是今天分享的这款“阿华田波波杯”了。本身就喜欢阿华田牛奶的味道,再加上奶油和巧克力的点缀,那真的一款热量极高,快乐也极高的甜品啦!吃上一口,让你忘记夏日的燥热烦闷,快乐似神仙![菜名]:阿华田波波杯[阿华田波波杯的用料]:阿华田粉二十克,白糖五克,牛奶二百五十克,吉利丁片十五克,牛奶六十六克,玉米油四十克,砂糖五十克,低筋面粉六十六克,阿华田粉十四克,淀粉六克,鸡蛋四个,淡奶油二百克,适量的阿华田脆脆,阿华田粉二十克,适量的巧克力。步骤1、我们首先准备好所用的材料,我们要提前做好阿华田果冻,先把阿华田粉和砂糖放入牛奶中,中小火加热。一边加热一边搅拌,直至锅边冒泡就关火。之后把吉利丁片倒入奶中,趁着热气进行搅拌,搅拌融化之后就呈出锅装入容器冷藏备用。步骤2、接下来我们就要做蛋糕坯,用牛奶加上玉米油进行倒在一起进行搅拌,搅拌融合在一起就行,再用筛网筛点低筋面粉和大约14克的阿华田粉,玉米淀粉6克左右,搅拌在一起,之后在打入四个鸡蛋再继续搅拌均匀。步骤3、我们再做蛋糕坯部分,用四个鸡蛋的蛋白加上适量的柠檬汁,进行搅拌,搅拌之后再添加50克的细砂糖,砂糖分三次加入,搅拌成糊状即可。步骤4、我们蛋黄糊和蛋白霜倒在一起进行搅拌,搅拌好之后翻个烤盘上,在烤盘上铺上一层防油纸,把搅拌好的蛋黄糊和蛋白霜倒在防油纸上,用刮板刮平。步骤5、提前预热一下烤箱,预热到上下温度170度左右就行,再把装有蛋黄糊和蛋白霜的烤盘放在烤箱拷上二十分钟左右。步骤6、我们利用等待的时间把冷藏好的奶冻拿出来,切成小块即可。步骤7、我们接下来制作阿华奶油,把阿华田粉二十克和淡奶油二百毫升放在容器里用打蛋器进行搅拌。上劲后装入裱花袋。步骤8、蛋糕烤好了之后拿出来晾凉,再用小杯子口压出一块一块的模样,,用两个不一样大小的杯子压。步骤9、我们接下来就剩最后一步了,组装起来,把小蛋糕片和阿华田奶油,阿华田酷脆,阿华田奶冻,大蛋糕片按照顺序叠加起来,完事再最上边一层挤点阿华田奶油和巧克力,撒点阿华田酷脆就完事了,我们就做成功了。阿华田波波杯的烹饪技巧与注意事项1、制作的时候按照步骤一步一步来一定会成功地祝大家成功。2、做好后的波波杯放冰箱冷藏,风味更佳哦!
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