sectionp现在是深秋,很多人外形看着胖,其实都是虚胖,主要是体内有湿气,湿气堆积在体内,容易导致肚子鼓鼓,还会影响身体的健康。秋天不妨给大家伙多喝一碗祛湿汤——无花果薏米汤。薏米是公认的祛湿克星,搭配无花果一起煮,帮助排出体内湿毒,好处多多。藏在身边的“祛湿汤”就是它,每天一碗,湿气没了,身体更轻松。
【无花果薏米汤的具体做法】
准备一些食材:准备40克薏米(薏米要非常饱满),25克麦仁,几个干无花果,冰糖少许,清水少许等等。
制作难度:薏米需要清水浸泡,干无花果需要泡发,煮这道汤需要掌握火候,花费时间较长。
烹饪步骤1:将买回来的薏米清水洗净,然后将麦仁洗净沥干,主要是冲洗表面的泥沙,将洗好的薏米和麦仁放在碗中备用。
烹饪步骤2:准备一个干净的砂锅,锅底加上一大半清水,然后盖上锅盖,将汤汁煮开,然后转小火,将薏米和麦仁放入砂锅里。
烹饪步骤3:然后小火煮60分钟,等待薏米和麦仁煮开,将无花果温水泡发,然后将无花果放入砂锅里。
烹饪步骤4:等待无花果煮20分钟,等待无花果煮到入味,然后加上一些冰糖,不停地搅拌一下。
烹饪步骤5:小火将无花果和薏米熬制,等待薏米煮烂,这道薏米汤煮烂,汤汁非常浓稠。
烹饪步骤6:等待煮好后,将无花果薏米汤放到常温,这道非常美味的无花果薏米汤做好了。
厨房小贴士:无花果薏米汤是一道秋季祛湿汤,这道汤的做法特别简单,薏米和麦仁都需要浸泡一会儿,这样可以节省煮薏米的时间,让薏米更容易开花一些。无花果需要用温水浸泡,炖薏米汤需要先大火煮开,然后加上麦仁和薏米,大火将其煮到开花,然后放入一些无花果,改小火慢慢熬制,等待三种食材都入味,加上一些冰糖一起煮,冰糖不要放太多,太多会非常腻。煮薏米汤的水要多一些,避免汤汁煮干,熬制薏米汤的时候,记得要不停的搅拌,这样避免薏米粘锅,这样无花果薏米汤做好了。
推荐语:无花果和薏米是绝配,简单煮一煮,营养价值高,无花果含有一些水分,丰富果糖和维生素C,补充能量的同时,还可以洁净肌肤,充分补水,淡化色斑的作用。由于无花果煮熟食用价值更高,能够预防感冒发烧引起的咽喉肿痛,止咳润肺,增强身体的抵抗力。
其次:薏米是一种粮食作物,薏米是公认的湿气克星,湿气容易导致体重肥胖,很多人都是虚胖,记得多喝这道无花果薏米汤,帮助排出体内湿气,驱寒排毒,让你的身体更加轻松。
你们学会这道无花果薏米汤的详细做法?(所有图片来自网络)