和媳妇回农村老家，叔叔请客在镇上饭店吃饭。虽说是个小乡镇但这几年发展的不错，回乡探亲啥的村里人也都是到镇上饭店聚餐，沿街的这家酒店几乎是天天爆满。
家里人口多特意提前预约了个大一些的房间，菜是要的标准冷热30道菜880元。都说城里饭店菜品做法精致味道好，不过咱这小地方饭店厨师的手艺也不差。
梅干菜扣肉，扣肉入口即化香而不腻，荷叶饼带有甜甜的麦香，夹上扣肉吃很解馋。
烤鸭，鸭皮烤制的油亮亮的外皮焦香，取一页小饼卷上几片烤鸭肉，抹上蘸，撒黄瓜条和葱白丝卷了好吃到停不下来。
石锅金针菇培根卷，培根入口软嫩香气浓郁，金针菇口感细嫩还带有一点脆感。
油淋鲤鱼，鲤鱼大气蒸熟后淋上干辣椒和花生碎炒制的油汁，鱼肉入口细嫩油汁浓香。
烤羊腿，肉质紧实蘸着辣椒孜然调制的香辣粉，味道香而不腻，很适合用来下酒。
这道地锅鸡是饭店的特色菜，铁锅和炉灶一起上桌，炉灶里的酒精把铁锅里的汤汁烧的吱吱作响，很热吃香香辣辣很是美味，锅边的面饼浸泡了锅里浓香的汤汁，味道香韧有嚼劲。
油炸海虾外壳焦脆虾肉细嫩，海虾下面是焦香的薯条，很有创意的搭配。
温拌海蜇，做这道菜给海蜇焯水是很讲究技巧的，海蜇丝倒进60到70度的热水，烫3秒左右就要捞出否则会导致海蜇严重缩水而影响口感。温拌海蜇入口脆嫩，喝酒时吃一起清口开胃还可以醒酒。
这道凉拌菜有知道做法的吗？这道菜的做法是把生西葫芦瓜刨成细条，撒上油炸馓子，最后淋上葱油酱汁，成菜入口细滑清脆味道清爽开胃。
香烤五花肉，烤好的五花肉片架在竹架上还在往下滴油，香气扑鼻，蘸一点酱就着小葱吃油而不腻。
鸡肉海鲜菇汤，是把海鲜菇和鸡肉用鸡汤熬煮而成，汤汁呈奶白色味道绵香，热热喝了很是滋补。
油淋鳜鱼，鱼肉细腻就是汤汁油腻了一些。
。冷热30道菜，不算酒水是880元，菜品和价位都很不错。这一桌饭菜够丰盛，但说实话点的菜有点多了，叔叔说你们离老家远回来一趟不容易，咱这里乡下也没啥好招待的，怕你们吃不好吃不饱。