茄子是生活非常常见的蔬菜，它里面含有大量的营养物质，就比如说：蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素以及钙元素，磷元素，铁元素等等。小孩经常食用的话，能够个子长得更高，变得更加壮实。
茄子中含有多种微量元素，有利于促进孩子的大脑发育，增长智力，提高记忆力。而且经常吃茄子还有非常好的清热解毒的作用，对于爱长痱子的孩子来说是非常友好的，而且常吃茄子有助于消除痱子，让皮肤变得更加光滑干爽。
茄子还有非常好的清热止血，消肿止痛的作用有利健康。茄子中含有丰富的维生素E，有利止血抗衰老，常吃茄子可以促使血液中胆固醇水平不断增高，可以帮助人体很好的缓解衰老。
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