关于在孩子饮食方面，由于初当父母的原因，对孩子的饮食有些考虑不周，然而，在很多时候，孩子的健康维系着父母的心，他们很担心孩子的健康问题，如果我们做了既好看又营养的美味食物，那么孩子就会被营养丰富的美食所吸引。不再挑食厌食，让孩子吸收均衡营养，并健康茁壮成长。
今天一只小鸡腿为大家推荐一道做给孩子吃的营养菜是：清炒杏鲍菇
这道菜对孩子好处：鲍菇营养丰富，不仅含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，还含有多种人体必需的氨基酸。杏鲍菇的提取物主要是杏鲍菇多糖，杏鲍菇多糖具有降血糖、抗病毒、降低胆固醇和血脂等功能。
这道菜是由：杏鲍菇、长青椒、生姜、油、生抽、盐等食材和调料烹饪而成。
做法如下：
第一步：把杏鲍菇切条焯水5分钟，青椒切丝，姜切片备用。
第二步：起锅烧油，爆香姜片，倒入青椒丝翻炒均匀，再加入杏鲍菇，盐，生抽翻炒均匀，出锅即可。
营养小贴士：杏鲍菇提前焯水容易炒熟。
