导语：立秋后，女人要常喝这滋补汤，营养极高，秋冬进补少不了
时间过得真快，已经立秋了，秋季气候干燥，就会出现口干，鼻咽干燥，声音嘶哑，口渴便秘等一系列的“秋燥”现象，所以要多吃滋补养阴的食物，多炖些养生汤，夏秋交替，我家总少不了乌鸡汤，隔三差五炖一次，特别适合气血不足，面色苍白，失眠多梦的女性，经常喝好处多多。
乌鸡自古享有“药鸡”的美誉，乌鸡比普通的肉鸡生长周期要长些，肉质细嫩，味道鲜美，蛋白质含量更丰富，食用乌鸡可以提高身体的免疫力，延缓衰老，补血补气，乌鸡最常见的烹饪方式就是炖汤，唯有炖汤才能更好地发挥其营养，今天用莲子，山药，红枣，枸杞和乌鸡炖个养生汤，简单几步就可以搞定，喜欢的您也可以试试。
【食材】
乌鸡 铁棍山药 莲子 红枣 姜片 枸杞 盐
【做法】
第一步：半只乌鸡清洗干净剁成小块（我们这一般都会帮忙剁好），冷水下锅，水开焯两分钟，用筷子把乌鸡一块一块地夹到筛网中，沥干水。
第二步：铁棍山药削皮后切成小段，姜切片，红枣去核，莲子和枸杞清洗干净。
第三步：把所有的食材放入砂锅中加适量的水，大火煮开后转小火炖40分钟，出锅前加盐调味。
乌鸡汤炖好了，味道鲜美，鸡肉口感非常劲道，大人小孩都爱喝，女孩子要对自己好些，闲着没事的时候煲煲这乌鸡汤补补。
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